Barrinhas de Courgette e Especiarias
Podia ser salgado mas é doce. É um bolo delicioso e fofo. As especiarias ficam-lhe tão bem!
Barrinhas de Courgette e Especiarias
(adaptado do livro "Os bolos da Julie")
Ingredientes:
150 g de farinha de trigo sem fermento
50 g de muesli
3 ovos
100 ml de óleo de girassol
1 colher de sopa de essência de baunilha
230 g de açúcar
300 g de courgette crua ralada com casca
1/2 colher de café de bicarbonato de sódio
1 colher de chá de fermento para bolos
1 colher de chá de canela (Margão)
1 colher de chá de erva doce em pó (Margão)
1 pitada de cravinho em pó (Margão)
margarina para untar a forma
farinha para polvilhar a forma
Método:
Unte bem um tabuleiro com margarina e polvilhe com farinha. Reserve.
Rale a courgette e reserve.
Bata os ovos com o açúcar, o óleo e a essência de baunilha até obter um preparado volumoso.
Pré-aqueça o forno nos 200ºC.
Peneire para uma taça os ingredientes secos; farinha, muesli, especiarias e fermentos.
Junte e envolva com uma colher de pau a courgette ralada. Incorpore a mistura dos ovos a esta envolvendo bem.
Verta a massa num tabuleiro e leve ao forno cerca de 30 a 35 minutos a cozer, dependendo dos fornos. Recomendo que façam o teste do palito.
Assim que estive cozido deixe arrefecer um pouco e de seguida corte em barrinhas.
Sirva depois de arrefecidos, os sabores intensificam-se.
Dimensões do tabuleiro que usei: 35cm x 23cm
Boa semana para todos.
Visitem-nos também na página do Facebook "Gostem" e tragam os amigos!
Abraço.
20 comentários
Adoro courgette, estou super curiosa com estas barrinhas :)
ResponderEliminarFicaram lindas e devem ser uma verdadeira delícia!!
ResponderEliminarBeijinhos,
http://sudelicia.blogspot.pt/
Humm tão boas estasa barrinhas e curiosas também, quando li o nome pensei que fossem salgadas :)
ResponderEliminarAdoro bolos com courgette, ficam deliciosos!
ResponderEliminarFiquei curiosa com o sabor destas barrinhas Duxa,...
ResponderEliminarBeijinhos,
Espero por ti em:
http://www.strawberrycandymoreira.blogspot.pt/
https://www.facebook.com/omeurefugioculinario
Nunca fiz um bolo com courgette! Mas, as tuas barrinhas têm um aspecto delicioso e apetece mesmo dar uma trinca!
ResponderEliminarUma apresentação maravilhosa!
beijinhos
Mais uma maravilha gastronómica
ResponderEliminarQue aspecto...
Vou experimentar pois tenho muitas Courgettes.
Obrigada
Beijinhos
Clara
Que bela combinação Dulce...e que bom aspeto tem :)
ResponderEliminarGosto muito destas combinações assim... à partida improváveis mas com resultados fantásticos :)
Beijinhos e boa semana *
Vânia
Têm um aspecto tão húmido e ao mesmo tempo fofo que apetece roubar um...
ResponderEliminarBjoka
RIta
Que lindas ficaram. Uma sugestão diferente...gostei muito!!!
ResponderEliminarBjs
Que bom aspeto! Mesmo... estão húmidas e deliciosas (digo eu!)!
ResponderEliminarAinda este fim-de-semana fiz barrinhas... Mas foram menos courgette e mais nutella :P
Ficaram tão lindas,imagino-as uma delicia
ResponderEliminarApetece mesmo comer uma...ou duas
Boa semana
bj
Adorei essas barrinhas...ficaram com aspecto delicioso....beijinhos
ResponderEliminarEu ia adorar de certeza! :)
ResponderEliminarO que leva especiarias eu gosto sempre muito e o aspecto não engana!
Beijinhos
Que lindo aspecto ficaram essas barrinhas!
ResponderEliminarbeijinho
Olá,
ResponderEliminarQue tentação, adorei a receita, as fotos também estão perfeitas.
Beijinhos
Paula
Quando vi o nome da receita fiquei curiosa para ver se era doce ou salgado.Que coisa boa!
ResponderEliminarBjs
Uma sugestão mt interessante :) Bjinhos!
ResponderEliminarQue otima sugestão. Adoro bolos com courgette,... e as especiarias devem deixar um aroma e sabor espetacular. Já agora há uma "gafe" no texto os ovos estão escritos como "olhos". Vou levar a receita. Um beijinho e continuação de bom trabalho.
ResponderEliminarOlá belocas ;)
EliminarMuito obrigada, já corrigi.
Gostei muito deste bolinho, fica muito interessante.
Beijinho e boa semana.
Obrigada por deixar comentário.