Bolo Molhado de Maçã e Caramelo

34 comentarios

Sempre em busca de bolos de maçãs , este foi sem dúvida, mais um caso de amor à primeira vista,  resultou num encontro feliz de texturas e sabores, uma verdadeira delicia!




Ingredientes:

5 ou 6 maçãs
1 + 2/3 chávenas de farinha
2 colheres chá de fermento
250g de açúcar (reduzi para 180g)
200ml de leite
150g de margarina amolecida (reduzi para 80g)
2 ovos batidos
1 chávena de açúcar amarelo
½ chávena de caramelo (usei de compra)
150 ml de água

Preparação:

Pincele com manteiga um prato fundo de forno ou um pirex, e polvilhe com açúcar.
Retire o caroço, descasque e corte em fatias as maçãs. Disponha-as no fundo do pirex e reserve.
Peneire a farinha com o fermento para dentro da tigela da batedeira, junte o açúcar, o leite, a manteiga e os ovos. Bata muito bem até obter uma mistura cremosa.
Espalhe esta massa sobre as maçãs.
Leve ao lume a água com o açúcar amarelo e o caramelo e deixe fervilhar um pouco em lume brando até o açúcar dissolver.
Regue cuidadosamente a massa com este xarope, e coloque no forno pré aquecido a 180º durante + ou – 50 minutos. Passados os primeiros 30 minutos tape com folha de alumínio para não queimar.
Deixe arrefecer completamente dentro do forno antes de servir.

Notas: Para desenformar o bolo sem problemas convém untar muito bem a forma, antes de colocar as maçãs.





Fonte: Receita do blog  Tachos de ensaio         
                            

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34 comentários

  1. RATOLINHAmaio 07, 2011 10:44 da tarde

    Delicia mesmo, uma maravilha.
    beijinhos

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  2. Isabel Salvadormaio 07, 2011 10:46 da tarde

    que bom que deve ser nós somos mesmo amantes de bolos de maçã né Duxita...bjokinahss

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  3. Susanamaio 07, 2011 10:52 da tarde

    Duxa, acabei de me apaixonar por essa magnífico bolo de maçã!!! Ainda estou a babar com essa delícia... será o próximo a sair da minha cozinha. As fotos ficaram fantásticas, parabens.

    Beijinhos e continuação de um bom fim de semana.

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  4. ELIANA-Coisas Boas da Vidamaio 07, 2011 11:19 da tarde

    Uau que beleza deu agua na boca está linda a foto!
    parabéns Duxa que delicia!
    beijo

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  5. Felisminamaio 07, 2011 11:44 da tarde

    Eu tambem não resisto a um bolo de maça, e o teu ´ficou 5* bem molhadinho hummmm,

    bjos ;D

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  6. Dianamaio 08, 2011 12:03 da manhã

    Realmente a receita está fantástica, e é uma ótima opção para o dia das mães.

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  7. Josymaio 08, 2011 12:10 da manhã

    Duxinha que visão mais estonteante e tentadora, que bela tarte, maravilhosa, deliciosa com certeza, magnífica e outros derivados mais que agora não me vem à mente, linda foto, como sempre vc arrasa na cozinha. Ai ai...bjocas

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  8. linksdistodaquilomaio 08, 2011 12:57 da manhã

    Lindo! Bom domingo! Bjs.

    http://linksdistodaquilo.blogspot.com/

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  9. Andreia Bragamaio 08, 2011 2:49 da manhã

    Que bolo lindo Duxa....

    Bjs

    Andreia Braga

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  10. jasna varcakovicmaio 08, 2011 5:29 da manhã

    Looks so well caramelised, delicious dessert!

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  11. Ana Rita Marreirosmaio 08, 2011 10:01 da manhã

    Bem Duxa, esse bolo apaixona á 1ª vista mesmo!!Que lindo!!!
    Bjokas
    Rita

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  12. Beth Martinsmaio 08, 2011 10:48 da manhã

    Lindo bolo amiga, e logo de maçã adoro, so o aspecto dele faz sonhar.

    Beijinhos e bom domingo

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  13. Irenemaio 08, 2011 11:28 da manhã

    Huuuum! Belo aspecto!
    Lindaaa!
    bjs

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  14. Natália Eleutériomaio 08, 2011 12:21 da tarde

    Uma verdadeira gula é o que esse bolo me parece, bom fim de semana, bjs.

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  15. Baridamaio 08, 2011 1:14 da tarde

    Duxa,
    que delicia este bolinho, tb vou apontar a receita para fazer em breve :) beijinhos e boa semana!

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  16. Luisa Alexandramaio 08, 2011 2:54 da tarde

    Essa fatia está uma maravilha mesmo!

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  17. A Paixão da Isamaio 08, 2011 3:32 da tarde

    da mesmo vontade de comer pois o seu aspecto é maravilhoso gostei muito beijinhos e bom domingo

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  18. Linamaio 08, 2011 3:48 da tarde

    Que delicioso deve ser este bolo! Também gosto muito de bolos de maçã!
    Beijinhos

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  19. Mijúmaio 08, 2011 4:07 da tarde

    Mira... que esto se ve muy bien.
    Un saludito

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  20. linksdistodaquilomaio 08, 2011 6:20 da tarde

    Obrigada! Boa semana. Bjs.

    http://linksdistodaquilo.blogspot.com/

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  21. Unknownmaio 08, 2011 8:39 da tarde

    Maravilhoso...
    lindíssimo...
    fofíssimo...
    gostosíssimo com toda certeza...beijkas

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  22. Andréa Santanamaio 08, 2011 9:30 da tarde

    Que capricho amiga, ficou maravilhoso, deu água na boca ,lindo demais!

    Um grande beijo,
    Andréa....

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  23. Cidáliamaio 08, 2011 9:49 da tarde

    Ai Duxa, que magnífico bolo, ficou maravilhoso.
    Beijinhos

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  24. Dri Dauzackermaio 08, 2011 10:00 da tarde

    Duxa querida, passei pra te dar parabéns pelo Dia das Mães!
    Bjim

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  25. Catarina Collins maio 08, 2011 10:16 da tarde

    Duxa,
    Ai que tentações que vão aqui por esta cozinha amiga... Esse bolo esta cá com um aspecto que não e' brincadeira. Aqui em casa não durava nem um dia hehehe.

    Beijinhos

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  26. São Ribeiromaio 08, 2011 10:33 da tarde

    ESSE DESPERTA MESMO PAIXÔES , FICOU LINDO ADOREI.
    ADORO BOLOS DE MAÇA.
    BJS

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  27. Mónica Silvamaio 09, 2011 10:34 da manhã

    Duxa que tentação este bolinho e de maça que eu adoro :)

    Beijinho

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  28. Céliamaio 09, 2011 11:36 da manhã

    Ai amiga este bolo deve ser fantástico. Fiz ontem o da 3'Bs e adoramos.
    Parece que também compraste uma caixa de maçãs, como eu, lol
    Ainda esta semana vou experimentar este.
    Beijinhos

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  29. Dulce Caldeiramaio 09, 2011 12:42 da tarde

    Célia que bom que gostaram, quanto às maçãs fui apanhá-las, sempre é mais económico e divertido :)))
    Tenho feito imensos sumos, é até enjoar;)
    Beijocas

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  30. patymaio 09, 2011 1:50 da tarde

    Bem este bolo de maçã deve estar uma maravilha são dos meus favoritos, também gosto muito:))
    Delicioso!!!!
    Beijinhos e boa semana.

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  31. amaio 09, 2011 2:26 da tarde

    Duxinha...
    Tão bommmmmmmm...gosto, gosto, gosto...só tenho pena de não estar mais pertinho para "confiscar" já já uma fatia, eheh!!
    Beijinhos

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  32. Carla Sousamaio 09, 2011 2:27 da tarde

    Está realmente com um aspecto tentador. Bolos com maçãs são os meus preferidos, mas tem graça pq normalmente não como maçãs, mas nos bolos e tartes adoro. Bjs e boa semana e de preferência acompanhada por muitas fatias destas.

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  33. Receitas para a Felicidademaio 09, 2011 3:56 da tarde

    Fantástico este bolo Duxa e saindo das tuas mãos fica sem dúvida ainda mais tentador,

    beijinhos e boa semaan!!

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  34. Xana Bértolomaio 09, 2011 10:53 da tarde

    Eh lá, que coisa boaaa :)

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