Bolo Molhado de Maçã e Caramelo

7 de maio de 2011 34 comentarios

Sempre em busca de bolos de maçãs , este foi sem dúvida, mais um caso de amor à primeira vista,  resultou num encontro feliz de texturas e sabores, uma verdadeira delicia!




Ingredientes:

5 ou 6 maçãs
1 + 2/3 chávenas de farinha
2 colheres chá de fermento
250g de açúcar (reduzi para 180g)
200ml de leite
150g de margarina amolecida (reduzi para 80g)
2 ovos batidos
1 chávena de açúcar amarelo
½ chávena de caramelo (usei de compra)
150 ml de água

Preparação:

Pincele com manteiga um prato fundo de forno ou um pirex, e polvilhe com açúcar.
Retire o caroço, descasque e corte em fatias as maçãs. Disponha-as no fundo do pirex e reserve.
Peneire a farinha com o fermento para dentro da tigela da batedeira, junte o açúcar, o leite, a manteiga e os ovos. Bata muito bem até obter uma mistura cremosa.
Espalhe esta massa sobre as maçãs.
Leve ao lume a água com o açúcar amarelo e o caramelo e deixe fervilhar um pouco em lume brando até o açúcar dissolver.
Regue cuidadosamente a massa com este xarope, e coloque no forno pré aquecido a 180º durante + ou – 50 minutos. Passados os primeiros 30 minutos tape com folha de alumínio para não queimar.
Deixe arrefecer completamente dentro do forno antes de servir.

Notas: Para desenformar o bolo sem problemas convém untar muito bem a forma, antes de colocar as maçãs.





Fonte: Receita do blog  Tachos de ensaio         
                            

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34 comentários

  1. Delicia mesmo, uma maravilha.
    beijinhos

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  2. que bom que deve ser nós somos mesmo amantes de bolos de maçã né Duxita...bjokinahss

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  3. Duxa, acabei de me apaixonar por essa magnífico bolo de maçã!!! Ainda estou a babar com essa delícia... será o próximo a sair da minha cozinha. As fotos ficaram fantásticas, parabens.

    Beijinhos e continuação de um bom fim de semana.

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  4. Uau que beleza deu agua na boca está linda a foto!
    parabéns Duxa que delicia!
    beijo

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  5. Eu tambem não resisto a um bolo de maça, e o teu ´ficou 5* bem molhadinho hummmm,

    bjos ;D

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  6. Realmente a receita está fantástica, e é uma ótima opção para o dia das mães.

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  7. Duxinha que visão mais estonteante e tentadora, que bela tarte, maravilhosa, deliciosa com certeza, magnífica e outros derivados mais que agora não me vem à mente, linda foto, como sempre vc arrasa na cozinha. Ai ai...bjocas

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  8. Lindo! Bom domingo! Bjs.

    http://linksdistodaquilo.blogspot.com/

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  9. Que bolo lindo Duxa....

    Bjs

    Andreia Braga

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  10. Bem Duxa, esse bolo apaixona á 1ª vista mesmo!!Que lindo!!!
    Bjokas
    Rita

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  11. Lindo bolo amiga, e logo de maçã adoro, so o aspecto dele faz sonhar.

    Beijinhos e bom domingo

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  12. Uma verdadeira gula é o que esse bolo me parece, bom fim de semana, bjs.

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  13. Duxa,
    que delicia este bolinho, tb vou apontar a receita para fazer em breve :) beijinhos e boa semana!

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  14. da mesmo vontade de comer pois o seu aspecto é maravilhoso gostei muito beijinhos e bom domingo

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  15. Que delicioso deve ser este bolo! Também gosto muito de bolos de maçã!
    Beijinhos

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  16. Mira... que esto se ve muy bien.
    Un saludito

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  17. Obrigada! Boa semana. Bjs.

    http://linksdistodaquilo.blogspot.com/

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  18. Maravilhoso...
    lindíssimo...
    fofíssimo...
    gostosíssimo com toda certeza...beijkas

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  19. Que capricho amiga, ficou maravilhoso, deu água na boca ,lindo demais!

    Um grande beijo,
    Andréa....

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  20. Ai Duxa, que magnífico bolo, ficou maravilhoso.
    Beijinhos

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  21. Duxa querida, passei pra te dar parabéns pelo Dia das Mães!
    Bjim

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  22. Duxa,
    Ai que tentações que vão aqui por esta cozinha amiga... Esse bolo esta cá com um aspecto que não e' brincadeira. Aqui em casa não durava nem um dia hehehe.

    Beijinhos

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  23. ESSE DESPERTA MESMO PAIXÔES , FICOU LINDO ADOREI.
    ADORO BOLOS DE MAÇA.
    BJS

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  24. Duxa que tentação este bolinho e de maça que eu adoro :)

    Beijinho

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  25. Ai amiga este bolo deve ser fantástico. Fiz ontem o da 3'Bs e adoramos.
    Parece que também compraste uma caixa de maçãs, como eu, lol
    Ainda esta semana vou experimentar este.
    Beijinhos

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  26. Célia que bom que gostaram, quanto às maçãs fui apanhá-las, sempre é mais económico e divertido :)))
    Tenho feito imensos sumos, é até enjoar;)
    Beijocas

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  27. Bem este bolo de maçã deve estar uma maravilha são dos meus favoritos, também gosto muito:))
    Delicioso!!!!
    Beijinhos e boa semana.

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  28. Duxinha...
    Tão bommmmmmmm...gosto, gosto, gosto...só tenho pena de não estar mais pertinho para "confiscar" já já uma fatia, eheh!!
    Beijinhos

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  29. Está realmente com um aspecto tentador. Bolos com maçãs são os meus preferidos, mas tem graça pq normalmente não como maçãs, mas nos bolos e tartes adoro. Bjs e boa semana e de preferência acompanhada por muitas fatias destas.

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  30. Fantástico este bolo Duxa e saindo das tuas mãos fica sem dúvida ainda mais tentador,

    beijinhos e boa semaan!!

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