Bolo Simples de Limão com Cobertura Crocante

29 de maio de 2011 39 comentarios

Olá a todos, um bolo simples é sempre uma boa companhia para um chá de fim de tarte, contudo decidi dar-lhe uma cobertura crocante, lembram-se da cobertura dos Muffins ?



                 Receita -Bolo Simples de Limão com Cobertura Crocante

Ingredientes para a massa do bolo:
  • 120g de margarina amolecida
  • 180g de açucar
  • 5 ovos
  • raspa da casca de 2 limões
  • 2 colheres de café de fermento quimico(Royal)
  • 1 pitada se sal
  • 200g de farinha

Cobertura:
  • 1/4 de chávena de chá de açucar mascavado

  • 2 colheres de sopa de margarina amolecida

  • 1/2 colher de chá de canela

  • 1/2 chávena de chá de amêndoas lascadas grosseiramente



  • Preparação da massa:

    Bata a margarina com o açucar até obter um creme, adicione os ovos e a raspa  da casca dos limões.
    Peneire a farinha com o fermento e o sal, incorpore na mistura anterior, deite o preparado numa forma bem untada com margarina, e leve ao forno pré aquecido nos 180ºC por cerca de 40 a 45 minutos depende dos fornos.Faça o teste do palito.

    Notas: Se pretender adicionar a cobertura , misture todos os ingredientes desta e coloque por cima do bolo antes de o levar ao forno.

                                   

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    39 comentários

    1. Duxa, o teu bolo ficou 5***** Bjokas:))

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    2. Á hora do lanche ver este bolo... não se faz!! que fome me deste! bjks

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    3. Que belo bolo com gostinho a limão dará um belo lanche!!!

      Bjs

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    4. Duxa, que espetáculo...

      Bjs e bom domingo

      Andreia Braga

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    5. FICOU LINDO ...
      SE HÁ UMA COISA QUE ME SAI MAL SÃO OS BOLOS
      O TEUS FICAM LINDOS...PERFEITOS.
      BOM DOMINGO
      BJS

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    6. Adorei a ideia de fazeres uma espécie de crumble para por por cima do bolo. Deve ter ficado perfeito, tenho que experimentar.

      Beijos.

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    7. Vamos combinar q o bolo pode ser até simples...mas a cobertura ficou show! =D
      Tenho uma queda por azedinhos e crocantinhos...c certeza vou experimentar!
      Um bejim minha linda!

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    8. O bolo ficou uma maravilha, essa cobertura deve ser mesmo apetitosa!

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    9. Simples e soberbo... mesmo à minha medida! Vou a caminho para a minha fatia de fim de tarde ;)

      Beijocas***

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    10. Duxa, adoro bolo de limão, esse deve ter ficado uma delícia.Embora já tenha passado a hora do lanche ainda te roubava uma fatia para beber com um cházinho :))
      Beijinho, bom fim de tarde para ti também.

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    11. Super sencillo, verdad? y con esa cobertura qué cosa más rica...
      A mí me encantan los bizcochos con cobertura de mantequilla y canela, si no engordara tanto... ;-)
      Besinos

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    12. Duxinha, Duxinha, não seja modesta, se isso é um bolo simples, imagino o sofisticado amiga kkkkk Suas receitas, todas sem exceção podem até ter variações simples, mas os resultados, todos sem exceção, saem sempre lindos e sofisticados...Amei esse bolo querida amiga...bjocas boa finalzinho de domingo

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    13. Que bom1 Hoje sou eu a estreante!
      Duxa, esses teus bolos sempre lindos! Tentador, principalmente com limão...Adoro....
      bjocas e um óptimo fim de Domingo.

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    14. Por dios que cosa más buena!!!!me la levo. bss

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    15. Que maravilha este teu bolo amiga adorei especialmente a cobertura crocante...bjokinhass

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    16. Duxinha, adorei o teu bolinho, podes mandar uma fatia via net para mim???

      Eu tenho ali uma tarte de cereja, mas troco pelo teu bolinho!!!


      beijocas

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    17. Que bolo lindo!!! De simples não vi nada... Cobertura sensacional! Beijos, Cecilia

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    18. A palavra "crocante" desperta em mim uma vontade enorme de comer coisas boas. Esse bolo está divinal.Beijinhos e boa semana.

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    19. Essa cobertura faz toda a diferença
      Um beijinho e boa semana

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    20. lindo...lindo... adoro bolos simples, ficou fantàstico, parabens

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    21. Adoro bolo de limão, e com essa cobertura só pode ter ficado uma tara mesmo :)
      beijinhos

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    22. DUXA QUERIDA,
      EU FICO ENCANTADA COM SUAS RECEITAS E COM AS FOTOS,SÓ POSSO LHE DAR OS PARABÉNS!

      UM GRANDE BEIJO,
      ANDRÉA......

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    23. Caramba adorei essa receita crocante. Principalmente eu que sou presa à clássica calda de chocolate.

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    24. Duxa, ficou mesmo um arraso o teu bolo!
      Um beijo:))

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    25. Perfeito! A foto da última fatia vou tentar levar para mim ok?
      Beijinho

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    26. Ai Duxinha que delicia de bolo, estás sempre a surpreender. Adorei. Beijinhos

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    27. Duxa, um bolo magnífico, ficou lindo e de certo uma delícia.
      Beijinhos

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    28. querida Duxa,
      que maravilha este teu bolinho, e essa cobertura deixou-me mesmo curiosa! beijinhos e uma óptima semana para ti :-)

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    29. Que delicia esse bolinho, ficou lindo e com uma cobertura bem tentadora Duxinha, adorei a receita,

      beijinhos e tem uma feliz semana!!

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    30. Duxa que lindo o bolinho, essa cobertura esta divinal :) apareço hoje para o chá :)

      Beijinho

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    31. Duxinha
      De uma receita tão simples, sai sempre um monumento, eheh!!
      Adorei esta cobertura crocante, ficou lindo o bolo!!
      Vou levar a foto da fatia comigo, eheh...
      O blog está muito bonito, gostei muito!!
      Beijinhos e boa semana!

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    32. Ficou lindo o bolo, Duxa, mais uma vez os meus sinceros parabéns.
      A tua cozinha, é uma das que mais me enche as medidas.

      Beijo
      Maria José

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    33. Duxa minha linda,
      Bolo de limão é o meu predileto e com essa cobertura,fiquei com imensa vontade de te fazer uma visitinha!rsrs
      Tá divino pra um chá bem quentinho!
      Bjinho e uma semana cheia de paz

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    34. Duxa,
      Amiga que lindo que ficou o bolo... Gostei da cobertura, esta com um aspecto delicioso : ) Cada vez que passo por este cantinho ate fico com agua na boca e' cada tentacao : D
      Beijinhos

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    35. Duxa querida

      Esse tipo de bolo é o que mais anda me apetecendo ultimanente, já que aqui está um frio considerável e ele é o ideal para acompanhar um chá. Como sempre, suas fotos estão magníficas, desculpe ser repetitiva, amiga!

      beijos e uma ótima semana

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    36. EL CAKE TE QUEDÓ DE LAS MIL MARAVILLAS QUE ESPONJOSO SE VE ,CARIÑOS Y ABRAZOS.

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    37. mais uma receita belissima e que eu vou ter de experimentar de certeza!!:D**

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    38. Duxa,
      Que delicia! Adoro o crocante, dá logo um outro aspecto e riqueza ao bolo não é?

      beijinhos e boa semana

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