Lacinhos à Pescador

16 de agosto de 2013 12 comentarios







Um prato de massa com sabor a mar, como nós gostamos!



Lacinhos à Pescador


Ingredientes:

(servem 2 pessoas)

1 embalagem de Miolo de Camarão Gigante Pescanova
300 g de massa grossa cozida (usei lacinhos tricolores)
1 colher de sopa de polpa de tomate
1 cebola média picada
1 fio de azeite
2 dentes de alho picados
1 chávena de chá de ervilhas (congeladas)
1 chávena de chá de legumes chineses (congelados)
1 colher de chá de açafrão
1 colher de chá de pimentão
1 concha de sopa da água da cozedura do camarão
sal q.b
pimenta q.b
coentros frescos picados para finalizar







Método:

Coza a massa de acordo com as intruções do fabricante. Escorra e reserve.

Coza o camarão em água fervente com um pouco de sal, cerca de 5 minutos. Reserve. Reserve também uma concha da água da cozedura deste.

Leve um tacho ao lume com um fio de azeite e a cebola , deixe que esta amoleça, junte os alhos a polpa de tomate, os legumes. Tempere de sal,  pimenta, e adicione o açafrão e o pimentão. Envolva.

Deixe cozinhar cerca de 5 minutos. Junte a concha da água da cozedura do camarão, o camarão e a massa cozida reservada, envolva corrija os temperos. Desligue o lume ao fim de 5 minutos.

Sirva de imediato finalizando a superfície com coentros frescos picados na altura.








Obrigada pela presença de todos,
votos de um bom fim-de-semana.





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12 comentários

  1. Que aspeto tão apetitoso, Duxa! As massas são sempre tão práticas e deliciosas...
    Beijinhos

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  2. Uma sugestão bem a meu gosto, adoro esse camarão!

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  3. Excelente aspecto mesmo como eu gosto! bjks

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  4. Olá....
    Espectacular como sempre :)
    Beijocas
    Leonor

    http://nacozinhadaleonor.blogspot.pt/

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  5. Adorei esta sugestão, Dulce!! Gosto muito de lacinhos e com estes ingredientes só pode ser uma delícia :)

    Beijinhos e bom fim-de-semana*

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  6. Absolutamente espectacular e super deliciosa esta receita. Adoro a combinação de masa com peixe ou frutos do mar.
    Beijinhos e bom fim de semana.
    Lia.

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  7. Gostei muito, massa é sempre bem vinda....e com camarão melhor!!!
    Bjs

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  8. Uma belíssima sugestão.

    Bom fim de semana.

    Beijinhos,

    Susana
    As Papinhas dos Babinhos

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  9. Bom dia, Duxa!
    Um pratinho de massa bem apetitoso e ao gosto de todos!
    Beijinhos e bom fim de semana!

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  10. Saboroso e saudável! Lindas fotos!
    Beijinhos

    Sílvia Martins
    http://bocadinhosdeacucar.blogspot.pt/

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  11. Um prato de sabor apurado, tal como gosto!
    Apetitosas fotografias. ;)

    Jota
    http://searchncook.blogspot.pt/

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