Paté de Requeijão e Delicias do Mar em Boa Companhia

12 de agosto de 2013 16 comentarios






Bom dia, começo a semana com uma sugestão simples. Um paté leve e delicioso. Fugindo um pouco à ideia habitual de os prepararmos com maionese, a base deste é um requeijão.
Combinei o queijo com delicias do mar e azeitonas verdes, por fim servi-o na companhia do Doce de Abóbora Casa da Prisca. Um jogo de sabores e cores muito interessante, recomendo!






                           Paté de Requeijão e Delicias do Mar em Boa Companhia


Ingredientes:

1 requeijão de aproximadamente 200g
10 barrinhas de frutos do mar
azeitonas verdes ( podem ser outras) descaroçadas quantidade a gosto
uma pitada de sal
pimenta moída na altura
Doce de Abóbora da Casa da Prisca quantidade a gosto



Método:

Desfaça o requeijão com um garfo e reserve.

Coloque dentro de um robot de cozinha as tiras de frutos do mar com as azeitonas, dê 3 ou 4 toques para  triturar. Retire, junte o requeijão, tempere com um pouco de sal e pimenta, envolva para que fique tudo bem incorporado.

Encha uma tacinha com o preparado , calque e desenforme ( passe primeiro com uma faca pelas laterais desta, para que desprenda), para dentro de um prato de servir. Leve ao frigorifico durante 1 hora.

Na altura de servir cubram-no com o Doce de Abóbora, uma excelente companhia!



 
 
 
 

Obrigada pela vossa presença e companhia,
aquele abraço do costume!
 
 
 
 
 

 
 
 

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16 comentários

  1. Um paté cheio de sabor! Achei muito interessante o facto de teres utilizado requeijão em vez de maionese!
    bjs e boa semana

    www.partilhandosaboresereceitas.blogspot

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  2. Uma combinação interessante e que deve ter resultado num agri/doce bem delicioso!
    Beijinhos e boa semana,
    Lia.

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  3. Ai que cara boa e deliciosa tem esse paté Dulce e esse doce hummm que mais dizer....

    beijinho e boa semana!

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  4. Tem uma cor vibrante este jogo de sabores...

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  5. Ficou uma bomba! Ainda ontem fiz patê de delícias para os anos do meu irmão, mas este supera tudo ;) Gostei muito da cobertura com o doce.
    Beijinhos
    Inês

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  6. Que lindo ficou! Adorei a sugestão, Duxa... Bem mais saudável e deve ser delicioso.
    Beijinhos, boa semana!

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  7. Que bela refeição!
    Beijinhos
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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  8. Simples e com um aspecto irresistivel...adorei .
    Boa semana
    bjs

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  9. Nunca me lembraria de juntar tais ingredientes! Mas o que é certo é que parece delicioso :)

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  10. Que delicia Duxa!
    Estão com um aspecto incrível!

    Beijinhos, Pri
    http://receitaesperta.blogspot.com.br/

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  11. Que lindo e delicioso paté.
    Os ingredientes são bem ao meu gosto.
    Beijinhos
    http://come-bebe-sorri-e-ama.blogspot.pt

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  12. Outra das tuas tentadoras sugestões!!!Que boa que deve ser...
    Bjoka
    Rita

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  13. Duxita querida, quando vi essa belezinha de foto lá no face já vi que era coisa da boa kkkk
    Que lindo paté, adoro patezinhos assim, simples de fazer e deliciosos. Delicias do mar é mesmo uma delicia, juntamente com as azeitonas e requeijão, só poderia ficar bom, mas o que mais gostei foi essa idéia de juntar o doce de abóbora. Hummmm....amo sabores agridoces. Bela receita minha amiga. Beijinhos, ótima semana

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  14. Hunnn gostei muito da sugestão, levo a receita

    Beijokas

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