Parceria Bom Petisco - Sabores de Verão - Wraps com Creme de Atum e Abacate

Olá!! Pelo título da receita já identificaram a nossa mais recente parceria , falo-vos da Cofaco empresa responsável pela prestigiada marca Bom Petisco, a tradição de um sabor nacional.




Em tempo de férias pretendemos receitas simples e leves. Juntamos a família ou os amigos à volta da mesa , e servimos refeições saborosas e fresquinhas. Foi a pensar nisso que preparei estes coloridos wraps de atum, marcados pelo requinte de um creme aveludado e saboroso, que tanto podem ser servidos para uma entrada, como para uma refeição ligeira.
Garantidamente um Bom Petisco!





A Bom Petisco oferece-nos esta variedade de Atum em Posta Natural, aspecto interessante a considerar mantendo todo o sabor com menos gordura , sendo ideal para a preparação de pratos mais leves.

Curiosidade:

O Atum é um dos alimentos mais completos por ser uma excelente fonte de proteínas de grande valor biológico, de vitaminas e sais minerais, com a vantagem de ser um peixe baixo em gorduras saturadas e com uma alta concentração de Ómega-3.





                                                       Wraps com Creme de Atum e Abacate


Ingredientes:
(para 8 Wraps)

3 latas de Atum em Posta ao Natural Bom Petisco
3 abacates
8 wraps
3 colheres de sopa de molho inglês
1 colher de sopa de ketchup
pimenta moída na altura
couve-roxa cortada em juliana fininha
folhas de coentros frescos



Método:

Abra as latas de atum, escorra-as e deite o atum para dentro de um recipiente. Reserve.
Lave e corte a couve-roxa em juliana fina reserve.
Abra os abacates ao meio, retire-lhes o caroço, e com a ajuda de uma colher, remova-lhes o seu interior e adicione ao recipiente do atum. Com um garfo esmague a polpa dos abacates e em simultâneo vá envolvendo no atum. Tempere com o molho inglês, o ketchup e a pimenta moída, adicione as folhas de coentros e volte a envolver no creme. Prove e corrija os temperos a gosto.
Prepare os wraps, colocando primeiro um pouco de couve previamente cortada em juliana fina, em seguida junte cerca de 4 colheres de sopa do creme de atum  , enrole os wraps, se necessário prenda-os com o auxilio de um palito na parte inferior.
Sirva-os frios como entrada ou refeição ligeira.






Uma extraordinária semana para todos!
Abraço.