Mousse de Iogurte e Manga

1 de julho de 2013 23 comentarios




 
 

Boa semana para todos! Está um calor que não se aguenta...
Deixo-vos uma sobremesa leve , fresca e bastante simples de preparar.

Esta preparei-a com manga, mas podem utilizar outras frutas é uma questão de gosto.
Deixámos as natas de lado ( bem arrumadinhas no frigorifico ) , e optámos por uma ideia mais saudável ; as claras de ovo e iogurtes. Se pretenderem reduzir as calorias utilizem iogurtes magros e açúcar light. Para intensificarem o sabor podem utilizar iogurtes com o mesmo aroma da fruta que estão a utilizar, fica ao vosso critério.



                                                     Mousse de Iogurtes com Manga




Ingredientes:

1 manga madura
2 claras de ovo
4 colheres de sopa de açúcar
2 iogurtes naturais

Finalizei com crocantes de avelãs, é opcional.



Método:

Descasque a manga, corte-a em pedaços ( reserve alguns) e reduza-os a puré com a varinha mágica.

Bata as claras em castelo bem firme. Junte-lhes o açúcar e bata mais um pouco. Envolva depois  delicadamente nos iogurtes batidos.

Faça camadas alternadas deste preparado e do puré de manga em 4 taças, devendo a última camada ser de fruta.

Decore com os pedacinhos de manga que reservou.

Levem ao frigorifico e sirvam-na bem fresquinha.


Notas: É particularmente importante que batam as claras em castelo bem firme e que façam a mistura dos dois preparados ( claras e iogurte ) delicadamente, sem bater.







Aquele abraço!





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23 comentários

  1. Que delicia, e bem leve, adorei amiga, beijoca

    Paula

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  2. Uau,tem um aspecto muito delicioso,e com manga!adoroooo manga.Ficou super cremosa.
    bjns

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  3. Uma sobremesa simples e fresquinha sabe mesmo bem

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  4. Adoro estas sobremesas frescas e tão rápidas de fazer!! Ficou mesmo ao meu gosto :)

    Beijinhos*

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  5. Uma sobremesa muito bonita, fresca e amiga da linha. Gostei muito. Acho que vou seguir a tua receita na versão pêssego, pois já estão a ficar madurinhos.
    Beijos grandes aqui da ilha.
    Patrícia

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  6. Linda e com manga é perfeita ...adorei.
    Boa semana
    bjs

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  7. Que delícia!
    Mesmo a calhar para esta época em que pensamos mais em fazer dieta.

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  8. Olá...
    Que aspecto magnifico e deliciosa :).... Adorei ;)....
    Beijocas
    Leonor

    http://nacozinhadaleonor.blogspot.pt/

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  9. Que delícia!
    Beijinhos
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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  10. Que delícia de sobremesa. Fiz e adorei o sabor!
    Adorei o blog... com certeza pegarei muitas outras receitas...
    Espero voltar muitas vezes aqui!
    Não deixe de visitar minha página.
    Grande abraço!
    :D

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    Respostas
    1. Bom dia Priscila.
      Obrigada, fico muito contente que tenhas gostado,
      um beijinho.

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  11. Duxa, que sugestão fantástica!
    beijos

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  12. Que sobremesa leve e fresca, gostei muito e vou levar a receita!
    Beijinhos

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  13. Aqui para os meus lados o calor fugiu!
    Mas a mousse pode ficar :-)

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  14. Uma sobremesa bem leve e fresquinha, excelente!!
    Beijinho

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  15. Que delicia, adorei esta ideia de claras com iogurte, vou levar a receita

    Bjokas

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  16. Para além das receitas serem deliciosas...as fotos são sempre perfeitas!
    Bjs

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  17. Mousse tão bonita e saudável que ainda é melhor (= uma excelente sugestão sem duvida, vou ter de experimentar:)

    Convido te a conhecer o meu blog e já agora se puderes participar no passatempo escolha de ingrediente, beijoca
    http:://prazeressaudaveis.blogspot.pt

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  18. Rápida, simples, deliciosa, versátil, fresca... É a sobremesa perfeita esta. :)
    E estes dias QUENTES, pedem sobremesas perfeitas.
    Beijinho

    Jota
    http://searchncook.blogspot.pt/

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