Scones de Figo com Aveia

Saborear os melhores momentos em família é um luxo que podemos concretizar quando estamos de férias. Preparar pequenos-almoços ou lanches sem correrias é sinónimo de descontração, e foi nesse ambiente que fiz estes scones para mimar a família.

Juntei à massa base Doce de Figo Casa da Prisca , bem como uns quantos figos secos que tinha por casa. Poderão optar por fazer a massa simples e recheá-los apenas na altura de os servir. Ficam com uma massa muito macia e saborosa. No dia seguinte ainda continuam com as mesmas caracteriscas, uma delicia, experimentem!


                                                        Scones de Figo com Aveia



Ingredientes:

170g de farinha de trigo
3 colheres de sopa de aveia
1 colher de sopa de açúcar
3 colheres de sopa de Doce de Figo Casa da Prisca
1 pitada de sal fino
50 g de margarina fria cortada aos bocadinhos
100 g de figos secos cortados em bocados pequenos (opcional)
125 ml de leite


Para rechear usei  Doce de Figo Casa da Prisca
Delicioso, 100% natural, de sabor quente mediterrânico. Recomendo!






Sugestão de acompanhamento: Fatias de presunto







Método:

Peneire a farinha com o fermento, o açucar e o sal.
Junte a manteiga fria cortada em cubos e trabalhe com a ponta dos dedos, até ficar tipo areia.
Junte o leite, o doce de figo , a aveia e os figos cortados em pedaços pequenos. Misture bem com uma vara de arames até ficar tudo bem incorporado.

Pré-aqueça o forno nos 200ºC
Forre o tabuleiro do forno com papel vegetal, disponha montinhos de massa com a ajuda de duas colheres de sopa sobre o papel vegetal. Devem estar um pouco afastados uns dos outros.
Leve ao forno pré-aquecido cerca de 12 minutos, ou até ficarem dourados.


Notas: Rendem aproximadamente 9 unidades.



Este post foi concretizado em parceria com a Milenar Digital Intelligence e a marca Casa da Prisca.


Obrigada por continuarem tão próximos,
deixo um grande abraço para todos!