Crinkles de Chocolate e um Encontro Feliz

36 comentarios







Sábado passado tive o privilégio de estar frente a frente com algumas pessoas que apenas conhecia virtualmente. Foi no workshop da nossa amiga Lúcia Fernandes do obarruiguinhas que tive a felicidade de conhecer pessoas tão queridas que há muito nutria grande simpatia e admiração. Finalmente esse dia chegou. Uma tarde muito feliz onde não faltaram abraços, emoções, assuntos, alegria e muita amizade. Muito bom!


Estiverem presentes a Sónia Alegre do blog Uma Pedra de Sal, a Silvia Martins do Bocadinhos de Açucar, Célio Cruz do Sweet Gula e a nossa Anfitriã Lucia Fernandes do obarriguinhas.





A imagem mostra bem o ambiente de alegria e animação partilhada por todo o grupo.





O Célio fez questão de nos presentear com as suas famosas bolachinhas de chocolate. As Crinkles , que tanto quanto sei foi uma receita partilhada pela doce Mena  Lopes do blog As Aventuras de uma Mamã.
Tão boas que eram cheguei a casa e fui prepará-las.












 
Crinkles de Chocolate


Ingredientes:

 200 g de chocolate para culinária usei Pantagruel
 60 g de manteiga sem sal
 2 ovos
 100 g de açúcar
 200 g de farinha de trigo
 1 pitada de sal
 1/2 c. (chá) de fermento em pó
  açúcar em pó q.b.





Método Tradicional:

Derreta o chocolate juntamente com a manteiga em banho maria ou no microondas e reserve.
Peneire a farinha, o fermento e o sal e reserve.
Numa taça bata o açúcar e os ovos até obter uma mistura esbranquiçada e esta duplique de volume.
Adicione o chocolate reservado e envolva. Adicione a farinha aos poucos e envolva bem, para que fique bem incorporada.
Tape a taça com película aderente e leve ao frigorífico de um dia para o outro.
Com uma colher de sopa retire porções de massa e com as mãos forme pequenas bolas.
Passe as bolas por açúcar em pó e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC durante 15 minutos.

Método Thermomix-Bimby:

Derreta o chocolate juntamente com a manteiga em banho maria ou no microondas e reserve.
Peneire a farinha, o fermento e o sal e reserve.
No copo, coloque o açúcar e os ovos e bata (30seg/vel4).
Adicione o chocolate reservado, a farinha, o fermento e o sal e misture (1min/vel4).
Tape a taça com película aderente e leve ao frigorífico de um dia para o outro.
Com uma colher de sopa retire porções de massa e com as mãos forme pequenas bolas.
Passe as bolas por açúcar em pó e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC durante 15 minutos.

Notas: Não as deixem secar no forno, quando as retiramos devem ainda estar moles. Depois de arrefecidas endurecem um pouco mas mantêm-se molinhas por dentro. Uma verdadeira delicia!







Boa semana para todos!
Um abraço.




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36 comentários

  1. Beth Martinsjaneiro 20, 2014 5:10 da tarde

    Hummm....lindas lindas estas tuas bolachinhas jà comia meia duzia!

    Bjs

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  2. Paula Moitajaneiro 20, 2014 5:38 da tarde

    Tive tanta pena de não poder participar! Mas, mais oportunidades surgirão.
    Estas crinckles devem ser deliciosas. á estão na minha lista para experimentar há algum tempo.
    beijinhos e boa semana

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    1. Dulce Caldeirajaneiro 21, 2014 4:44 da tarde

      Querida Paula alimento a esperança de um dia poder conhecer-te pessoalmente, um
      dia surgirá essa oportunidade ;)
      beijinhos.

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  3. Isabel Salvadorjaneiro 20, 2014 7:19 da tarde

    Mas que maravilha, tem tanto de maravilhoso a receita como o vosso encontro, adorei :)))))...bjokas

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  4. Ana Rita Marreirosjaneiro 20, 2014 8:04 da tarde

    Deve ter sido um dia bem giro, vê se isso nas vossas caras!!!
    Estes crinkles correm os blogs e os teus estãobem bonitos.Que bolinhas perfeitas fizes te!!!!
    Bjoka
    Rita

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    1. Dulce Caldeirajaneiro 21, 2014 4:46 da tarde

      Foi mesmo muito feliz este nosso encontro;)
      Beijocas querida.

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  5. Carolina Macedojaneiro 20, 2014 8:06 da tarde

    Adoro crinkles!! As tuas ficaram tão bonitas, que bom aspecto :)

    Beijinhos*

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    1. Dulce Caldeirajaneiro 21, 2014 4:46 da tarde

      Obrigada Cuca , quem as conhece sabe bem do que falo ;)
      Beijinhos querida.

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  6. Unknownjaneiro 20, 2014 8:47 da tarde

    Deliciosas!!

    http://aalfacinha.blogspot.pt/

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  7. Sandra Reisjaneiro 20, 2014 8:50 da tarde

    Que bacana esse encontro Duxa. Quem sabe um dia atravessamos o oceano e nis encontramos também? Quem sabe?
    Seus biscoitos ficaram lindos, idem para as fotos. Beijo

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    1. Dulce Caldeirajaneiro 21, 2014 4:48 da tarde

      Sandra nunca se sabe, seria um enorme gosto amiga ;)
      Beijinhos querida.

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  8. Delícias da Pipasjaneiro 20, 2014 10:36 da tarde

    Qualquer dia ainda vos faço uma visita :)
    E acho que no próimo fim de semana vou fazer estas pequenas delícias.
    Já não bastava a Mena e o Célio. Agora tu Dulce. Vou mesmo ter de fazer.
    Bjo doce

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    1. Dulce Caldeirajaneiro 21, 2014 4:43 da tarde

      Fico à espera dessa visita ;) e olha que será um enorme gosto!
      Beijinhos Filipa.

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  9. Maria Josejaneiro 21, 2014 12:04 da manhã

    Las tengo echo y estan muy buenas, preciosas fotos besos

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  10. Unknownjaneiro 21, 2014 2:52 da manhã

    O blogue tem crescido imenso desde que comecei a seguir, mesmo que não comente sempre passo sempre aqui!
    Parecem tão boas!
    E deve ter sido tão divertido.
    Beijinhos

    www.cor-de-rou.blogspot.com

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    1. Dulce Caldeirajaneiro 21, 2014 9:44 da manhã

      Bom dia Sara, obrigada pela simpático comentário.
      Sim, são deliciosas e viciantes :)!!
      Foi uma tarde muito bem passada sim, com muitos afectos e emoções.
      Beijinhos.

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  11. Tertúlia da Susyjaneiro 21, 2014 9:42 da manhã

    E, como já disse tudo de bom dessas crinkles, tenho mesmo que experimentar não é?
    Bjs, Susana

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  12. Lia Lemon and Vanillajaneiro 21, 2014 12:04 da tarde

    Que delícia de encontro e que fotos lindas.
    Quanto ás crinkles, adoro e estas tuas estão lindas e perfeitas e sim, são maravilhosas em termos de sabor!
    Beijinhos,
    Lia.

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  13. Mª João - Ponto de Rebuçado Receitasjaneiro 21, 2014 12:58 da tarde

    Estas Crinkles da Mena andam na minha lista para experimentar desde que ela as publicou... Tenho mesmo de por mãos à obra!
    A tarde deve ter sido maravilhosa, a julgar pelos sorrisos! Um destes fins de semana vou a um dos vossos WS, está prometido!
    Beijinhos

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    1. Dulce Caldeirajaneiro 21, 2014 4:41 da tarde

      Maria João fico a aguardar esse dia do nosso encontro ;)
      E sim tens de as experimentar são uma delicia.
      Beijinhos.

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  14. Petiscos e Miminhosjaneiro 21, 2014 7:01 da tarde

    deve ter sido um encontro muito agradável com tanta gente gira junta!

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  15. Sílvia Martins janeiro 21, 2014 8:08 da tarde

    As crinkles da Mena tornaram-se virais! São realmente deliciosas!
    Qualquer dia sou eu que as faço também!
    Dulce, as fotos ficaram tão bonitas! Adorei!
    Comia agora uma (ok...mais do que uma) com grande satisfação!
    Quanto ao workshop, senti-me uma sortuda por vos conhecer. Foi uma experiência tão boa!
    Beijinhos

    Sílvia

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    1. Dulce Caldeirajaneiro 21, 2014 10:58 da tarde

      É mesmo esse o termo correto; virais ahahaha....
      Tenho de as voltar a fazer são tão boas que desaparecem num piscar de olhos ;)
      Senti o mesmo Silvia, uma alegria imensa por vos conhecer e passarmos uma tarde tão agradável, muito bom!
      Beijinhos querida.

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  16. O Barriguinhasjaneiro 21, 2014 10:06 da tarde

    Minha querida, que bom recordar bons momentos :) Obrigada
    E que maravilhosa apresentação nos deixas destas fantásticas Crinckles!
    As minhas chegam amanhã :)
    Beijokas minha Estrelinha
    Lúcia

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    1. Dulce Caldeirajaneiro 22, 2014 9:21 da manhã

      Bom dia querida,
      foi um dia memorável, eu é que te agradeço tudo o que nos proporcionaste ;) !!
      Um grande beijinho.

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  17. Minutos com os tachosjaneiro 22, 2014 10:28 da manhã

    As Crinckles andam mesmo em força! :) Já estou tentado a experimentar também! :)

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  18. Carla Sousajaneiro 22, 2014 2:38 da tarde

    Vou estar atenta a novos workshop`s. Eu também quero este convívio tão saudável, além de aprender coisas novas. As bolachas ficaram uma tentação. beijocas

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    1. Dulce Caldeirajaneiro 22, 2014 4:53 da tarde

      Obrigada Carla, o próximo é já no próximo dia 8 de Fevereiro ;)
      Um beijinho querida.

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  19. Avelãjaneiro 22, 2014 8:03 da tarde

    Parecem mesmo deliciosas! E perfeitinhas, parecem bolinhos :P
    Da primeira vez que fiz bolachas do género sair-moles-do-forno foram com pepitas de chocolate e deixei-as lá estar muuuuito mais tempo :P Acabaram por ficar um bocado queimadas, não fazia ideia de que era assim. E há ainda o problema de afugentar as pessoas! "Não podes comer, ainda estão quentes e moles. Não. Não. NÃO!" (eu não gosto mesmo que comam antes de estarem normais, não sei bem porquê ahah :))

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  20. Anjo-de-Meljaneiro 26, 2014 12:44 da manhã

    Tenho esta receita em vista p fazer desde q a vi no Sweet Gula :) Os teus ficaram lindos! Bjinhos e bom fds!

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