Bolo com Muesli e Farinha de Alfarroba

3 de janeiro de 2014 29 comentarios









Bom ano para todos! Vamos ser felizes?
Um bolo simples e muito saboroso para receber o novo ano.



Bolo com Muesli e Farinha de Alfarroba


Ingredientes:

capacidade da chávena  que utilizei 240ml

2 chávenas de chá de farinha de trigo ( 240 ml cada)
2 colheres de sopa rasas de farinha de alfarroba
1 colher de sopa de essência de baunilha
1 colher de sobremesa de fermento para bolos
7 ovos
1 chávena + 1/2 de açúcar
4 colheres de sopa de muesli + 4 colheres de sopa para a decoração à superfície
margarina q.b. para untar a forma


Método:

Ligue o forno nos 180ºC.

Bata os ovos com o açúcar e a essência de baunilha até obter uma mistura volumosa.

Peneire as farinhas com o fermento e adicione as 4 colheres de sopa de muesli, junte ao preparado dos ovos. Pouco a pouco e sempre a bater até que fique tudo bem incorporado (fica uma massa grossa).

Unte uma forma de chaminé e verta para lá o preparado.

Disponha à superfície da massa as outras 4 colheres de muesli.

Leve ao forno pré-aquecido cerca de 35 minutos, dependendo dos fornos.

Retire do forno e deixe arrefecer . Sirva frio o sabor da alfarroba intensifica-se.







Um abraço para todos!





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29 comentários

  1. Bora daí ser felizes Dulce ou pelo menos tudo fazer e tentar para ir de encontro a esse objectivo e nada como começar com uma fatia deste teu rico bolinho,

    beijinhos e uma vez mais BOM ANO!

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    1. Vamos sim Mariana! ;)
      Obrigada igualmente.
      Beijinhos.

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  2. Uma receita bem interessante!
    Bom Ano Novo :)

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    1. Obrigada Luisa. Um bom ano também para ti! :)

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  3. Nunca experimentei alfarroba, mas estou curiosa para o fazer.
    A ver se encontro por cá.

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    1. Fátima se não encontrares, envia-me e-mail com a tua morada que terei muito gosto em fazer-te chegar um pacotinho.
      Beijinhos.

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  4. Olá Dulce, acabei de ver este bolo e fiquei deslumbrado com o resultado, ficou muito bonito e mesmo sem provar tenho a certeza que ficou delicioso, os ingredientes agradam-me imenso por isso não tenho dúvidas.
    Aproveito para desejar um Ano 2014 com muito sucesso, saúde e alegria, como dizes no início deste tópico vamos ser felizes...
    https://www.facebook.com/blogcozinhaaromatica
    http://cozinharomatica.blogspot.pt/

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    1. Muito obrigada Carlos:)
      Agradeço e retribuo os desejos de um feliz ano novo!
      Um beijinho.

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  5. Olá,
    As tuas receitas são sempre maravilhosas, fiquei com água na boca por este bolinho, vou levar a receita. Aproveito para desejar um dia excelente amanhã tenho pena de não poder ir, mas para a próxima vou.
    Beijinhos

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    1. Muito obrigada Paula Matos.
      Outras oportunidades virão para trocarmos um abraço.
      Beijinho.

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  6. Que belo aspecto!
    Beijinhos,
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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  7. Bom Ano Duxa! O bolo tem óptimo aspecto.
    Beijinho
    http://acozinhadaovelhanegra.blogspot.pt/

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    1. Muito obrigada.
      Um bom ano também para ti, beijinhos.

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  8. Feliz ano novo Dulce!
    Adorei o bolinho, e olha com a neve que esta la fora bem que apetece uma fatia com um chasinho.
    Beijinho

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    1. Obrigada querida Cindy, um bom ano também para ti e para os teus!
      Beijinhos com saudades.

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  9. Olá!
    O bolo fica com um aspeto mesmo original! Sabe a chocolate?... É que a única vez que experimentei alfarroba NÃO sabia a chocolate e traumatizou-me um bocado :P

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    1. Olá Avelã ;)
      Parece chocolate, mas não é chocolate :( Por isso não sabe a chocolate, sabe a alfarroba, que na minha opinião também é um sabor muito simpático.
      Beijinhos ;)

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  10. Que bonito bolo!! Gostei imenso do facto de teres utilizado muesli, fica bem diferente :)

    Beijinhos*

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  11. Um bolo simples mesmo ao meu gosto Duxa!! Adoro alfarroba.
    Espero que o dia de hoje seja lindo e te traga muitos sorrisos :)
    Desejo-te um bom ano. Um beijinho.

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    1. Muito obrigada querida Ginja. Foi um dia muito feliz, cheio de sorrisos!
      Um bom ano também para ti, beijinhos.

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  12. Hummm esta combinação parece-me bem deliciosa :) A farinha de alfarroba deixa mesmo os bolos com bom aspecto!

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  13. Ficou lindo, Duxa! A ver se o faço um dia destes :) Bjinhos e um doce 2014!

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    1. Obrigada Anjo-de-Mel, que o teu 2014 também seja muito docinho!
      Beijinho.

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  14. Que maravilha Duxa... deve ser muito este bolinho.. :) e claro que vamos ser felizes.. :)
    Bom ano
    beijinhos
    Mafalda

    http://masterchefdealgibeira.blogspot.pt/

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    1. Obrigada Mafalda querida, um beijinho e e um bom ano também para ti!

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  15. Tenho lá meio quilo de farinha de alfarroba... acho que vai sair um bolinho ;) Obrigada!

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    1. Bom dia Maria João, e fazes tu muito bem!! ;)
      Beijinhos e uma boa semana.

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  16. Olá, gosto muito de alfarroba...
    Fiquei fã, tenho que reproduzir :)
    Votos de um bom ano :)

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