Panquecas de Banana com Muesli
Pequeno-almoço.
Sempre disse que não tinha mão para fazer panquecas!Até que um dia encontrei esta receita. Sim, esta foi a primeira de sucesso. Está comigo há dois anos e sempre que a repito gosto de fazer ligeiras alterações trocando alguns dos ingredientes.
Veio do Sabores com História e tal como a autora estão no meu coração. Já as fiz e (re)fiz vezes sem conta, e calham sempre bem.
A receita de hoje foi ligeiramente alterada e ajustada, um pouco diferente do original, mantendo as quantidades da base da massa. Experimentem que vale a pena!
Panquecas de Banana com Muesli
Ingredientes:
capacidade da chávena de chá = a 250 ml
1 chávena de chá de farinha com fermento
1 chávena de chá de leite à temperatura ambiente
1 ovo
2 colheres de sopa de margarina amolecida
2 Bananas da Madeira
4 colheres de sopa de açúcar
4 colheres de sopa (rasas) de cereais muesli
Para acompanhar escolhi pinhões e mel, a meu ver uma dupla muito interessante.
Método:
Triturar as bananas com o sumo de limão. Numa taça misturar a farinha com o açúcar e o muesli. Bater o ovo com o leite e ir adicionando aos poucos à farinha e mexendo sempre para não formar grumos. O ideal é usar uma vara de arames.
Por fim juntar a manteiga derretida e as bananas trituradas ou esmagadas.
Em lume brando aquecer uma frigideira anti-aderente e usar uma concha da sopa como medida para fazer as panquecas. Quando fizer bolhas à superfície voltar e deixar uns segundos do outro lado. Retirar e deixar arrefecer numa rede.
Servi regadas com um fio de mel e pinhões.
Um abraço doce para todos!
16 comentários
Também não tenho grande mão para panquecas ... mas vou trazer esta tua receita :)
ResponderEliminarFicaram fantásticas e de certeza muito saborosas! Pinhões e mel é mesmo uma sugestão deliciosa )
Beijinho bem doce !
Por mim estão cinco estrelas! Combinação mais que perfeita. bjs
ResponderEliminarQue delicia, devem ter ficado bem gostosas!
ResponderEliminarBjs
Lindas e com esses ingredientes eu ia adorar.
ResponderEliminarAs minhas costumam ficar feias mas essas estão perfeitas
bj
Tão bonitas e com aspecto delicioso, ficaram mesmo perfeitinhas
ResponderEliminarQuerida Duxa,
ResponderEliminarestão lindas as tuas panquecas :)
Adoro com muesli! Uma verdadeira perdição!
Um grande beijinho
Olá Dulce!
ResponderEliminarAcreditas que nunca fiz panquecas apesar de adorar. Estas com banana e muesli devem ter ficado ótimas.
beijinhos
Que maravilha de pequeno-almoço!
ResponderEliminarBjs
Adorei o ascpeto, uma delicia! :)
ResponderEliminarAdorei as tuas panquecas, Dulce! Tão lindas :)
ResponderEliminarE com banana nunca fiz, mas devem ser mesmo boas!
Beijinhos*
Olà!!!! ideales para después de Navidad! :P beijinhos
ResponderEliminarAdoro panquecas e as tuas estão com óptimo aspecto! Banana e muesli...que gulodice!
ResponderEliminarSempre receitas deliciosas e fotos lindas!
Beijinho grande
Sílvia
http://bocadinhosdeacucar.blogspot.pt/
Muito obrigada Silvia ;)
EliminarUm beijinho.
Obrigada a todas!! Deixo um conselho : experimentem que vão gostar! ;)
ResponderEliminarBeijinhos doces.
Adoro panquecas Duxinha!!
ResponderEliminarE adoro de banana, ficam deliciosas e fofas. Ainda lhes punha uma canela :)
Um beijinho.
Ahh, que bom aspecto!! Já as comia ao jantar :P parecem mesmo, mesmo boas! Costumo fazer as panquecas pequeninas, mas assim ficaram muito giras :)
ResponderEliminarEssa última fotografia pôs-me KO :P panquecas são dos melhores pequenos almoços, é pena não dar sempre tempo :(
Ainda bem que descobriste a receita certa... Também tenho a minha, mas mais uma(s) não faz mal nenhum :) esta é um pouco diferente, vai para a lista de fim-de-semanas :D
Beijinhos :)
Obrigada por deixar comentário.