Mexilhões em Cebolada de Camarão

23 comentarios

Olá a todos , hoje trago-vos um petisco muito apreciado cá por casa , decidi juntar uns camarões e melhorar o seu aspecto e sabor ,  na verdade resultou muito bem!




Ingredientes:
  • 1 kg de mexilhões
  • 500 g de camarão
  • 3 cebolas grandes
  • 2 pimentos vermelhos
  • 4 dentes de alho
  • 1 fio de azeite de boa qualidade
  • 4 colheres de sopa de Whisky
  • 4 colheres de sopa de vinho moscatel (vinho licoroso / doce)
  • 1 folha de louro
  • 1 limão
  • pés de salsa
  • sal

Preparação:
  1. Lave os mexilhões e reserve.
  2. Ponha ao lume um tacho com o fio de azeite , os alhos picados , a cebola ás rodelas e os pimentos cortados em  tiras finas , junte o louro , deixe fazer um refogado muito ligeiro .Adicione o whisky , o vinho moscatel , e junte também uns pés de salsa, assim que começar a levantar fervura, junte os camarões , tempere com sal , tape e deixe cozinhar  por 5 minutos.
  3. Adicione os mexilhões , envolva na cebolada , tape e deixe que estes comecem a abrir. Assim que abrirem retire do lume, coloque-os numa travessa regue com sumo de limão e polvilhe com salsa picada na altura.

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23 comentários

  1. Monica Ueharafevereiro 13, 2011 2:49 da tarde

    Nossa, que prato mais lindo menina!! Deu água na boca.

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  2. Ana Rita Marreirosfevereiro 13, 2011 2:56 da tarde

    Bom petisco!

    Bjoka
    Rita

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  3. Unknownfevereiro 13, 2011 3:07 da tarde

    Que belo jantarinho :), quero uma garfada!
    Beijinhos

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  4. Dulce Caldeirafevereiro 13, 2011 3:07 da tarde

    Hi Teuvo, thank´s for your visit on my blog.
    I know your country for two things: Nokia and Ice hokey:)))

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  5. Margaridafevereiro 13, 2011 3:44 da tarde

    Duxaaaaaaaa, do céu!!!

    Sao 15:44 e eu fiquei cheia de fome!!!

    que aspecto maravilhoso!!!

    beijinhos

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  6. Baridafevereiro 13, 2011 3:47 da tarde

    Que belo petisco, Duxa! Quem me dera poder juntar-me a' mesa :) Beijinho

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  7. A Paixão da Isafevereiro 13, 2011 3:48 da tarde

    Que coisa tao boa so é pena ja ter comido mas mesmo asim nao ainda era capaz de comer um bocadinho haaaaa beijinhos ficou muito bom isa

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  8. Sara Ramosfevereiro 13, 2011 4:15 da tarde

    Olá Duxa! :D
    Bem mas este petisco está genial... a combinação está perfeita pra mim... só me apetece ir a correr para tua casa!!
    Beijinhos Duxa! :D

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  9. Bego Rfevereiro 13, 2011 4:16 da tarde

    Ayssssssssssss me has dado de pleno en el corazón jajajaja....mejillones !!!!!

    Yo quieroooooooooooo !!!!!!!!!

    Me llevo la recetina .

    Muakssssssssssssss.

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  10. Andréa Santanafevereiro 13, 2011 4:27 da tarde

    Duxa,
    esse seu prato ficou divino,uma receita de tirar chapéu.
    simplesmente maravilhosa!!!

    Beijos,
    Andréa....

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  11. Nelinhafevereiro 13, 2011 6:20 da tarde

    Oh..lá...lá!!!!
    Eu costumo fazer mexilhões de cebolada mas nunca me lembrei de acrescentar camarão... que maravilha!!!
    Óptimo para um jantar de domingo!!! Fica para a próxima q hoje não tenho mexilhões, mas levo a receita.

    Beijinhos e bom domingo.

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  12. saltapocinhasfevereiro 13, 2011 6:54 da tarde

    que aspeto maravilhoso!
    vou já copiar para fazer um destes dias.

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  13. Cocktail de Receitasfevereiro 13, 2011 6:56 da tarde

    Eu confesso que não sou apreciadora de mexilhões mas as fotos estão com um ar tão apetitoso que assim acho que os comia ;) Para além disso adoro camarão e petiscos e esta ideia parece-me óptima.
    Beijinhos.

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  14. Elainefevereiro 13, 2011 7:20 da tarde

    Que maravilha ficou esse prato, hoje também almocei camarão, mas foi na moranga.

    bjos

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  15. Beth Martinsfevereiro 13, 2011 7:37 da tarde

    Duxa, este teu prato està fantàstico, fiquei coladinha ao pc amiga, essas cores me encantaram, um pratinho 5* parabens

    Beijinhossssssssssss

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  16. Marisa Duartefevereiro 13, 2011 7:57 da tarde

    Mas que bela patuscada :)

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  17. Cantinho da Jana!!!fevereiro 13, 2011 10:14 da tarde

    EEEeeee Duxa esse prato é pra matar comigo meeeeeeesmo...adoro frutos do mar...


    bjim
    Jana
    http://janainamechi.blogspot.com

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  18. São Ribeirofevereiro 13, 2011 10:20 da tarde

    MEXILHÃO E CAMARÃO, FOI UM CASAMENTO MAIS QUE PERFEITO, EU ADORO OS DOIS.
    FICOU NOTA 10.
    BJS

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  19. jasna varcakovicfevereiro 13, 2011 11:46 da tarde

    OMG! This looks sooooooo gooood!

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  20. BRIGADEIRO ONLINEfevereiro 14, 2011 1:00 da manhã

    Ficou um prato bem atraente!
    Fiquei até com fome!!!!!

    Adorei o Blog e já estou seguindo!
    Parabéns!

    Bjokas

    http://brigadeironline.blogspot.com

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  21. Mónica Silvafevereiro 14, 2011 10:12 da manhã

    Duxa estas proibida de colocar dessas fotos no teu blog, todos os dias uma maravilha mas esta fez-me babar :)

    Beijinhos

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  22. Belinhafevereiro 14, 2011 10:37 da manhã

    Que óptimo aspecto...
    Beijinhos
    Belinha

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  23. jubistachafevereiro 16, 2011 8:22 da manhã

    O I love sea food. It brings me back to my childhood...

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