Mexilhões em Cebolada de Camarão

13 de fevereiro de 2011 24 comentarios

Olá a todos , hoje trago-vos um petisco muito apreciado cá por casa , decidi juntar uns camarões e melhorar o seu aspecto e sabor ,  na verdade resultou muito bem!




Ingredientes:
  • 1 kg de mexilhões
  • 500 g de camarão
  • 3 cebolas grandes
  • 2 pimentos vermelhos
  • 4 dentes de alho
  • 1 fio de azeite de boa qualidade
  • 4 colheres de sopa de Whisky
  • 4 colheres de sopa de vinho moscatel (vinho licoroso / doce)
  • 1 folha de louro
  • 1 limão
  • pés de salsa
  • sal

Preparação:
  1. Lave os mexilhões e reserve.
  2. Ponha ao lume um tacho com o fio de azeite , os alhos picados , a cebola ás rodelas e os pimentos cortados em  tiras finas , junte o louro , deixe fazer um refogado muito ligeiro .Adicione o whisky , o vinho moscatel , e junte também uns pés de salsa, assim que começar a levantar fervura, junte os camarões , tempere com sal , tape e deixe cozinhar  por 5 minutos.
  3. Adicione os mexilhões , envolva na cebolada , tape e deixe que estes comecem a abrir. Assim que abrirem retire do lume, coloque-os numa travessa regue com sumo de limão e polvilhe com salsa picada na altura.

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24 comentários

  1. Greetings from Finland. This blog is fun to explore, through other countries, people, culture and nature. Come take a look Teuvo pictures blog. and tell all your friends know why you should visit their Teuvo pictures blog. Therefore, to obtain your country's flag to rise above the country's flag on my blog collection. Happy Sunday. Teuvo Vehkalahti Finland

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  2. Nossa, que prato mais lindo menina!! Deu água na boca.

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  3. Que belo jantarinho :), quero uma garfada!
    Beijinhos

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  4. Hi Teuvo, thank´s for your visit on my blog.
    I know your country for two things: Nokia and Ice hokey:)))

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  5. Duxaaaaaaaa, do céu!!!

    Sao 15:44 e eu fiquei cheia de fome!!!

    que aspecto maravilhoso!!!

    beijinhos

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  6. Que belo petisco, Duxa! Quem me dera poder juntar-me a' mesa :) Beijinho

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  7. Que coisa tao boa so é pena ja ter comido mas mesmo asim nao ainda era capaz de comer um bocadinho haaaaa beijinhos ficou muito bom isa

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  8. Olá Duxa! :D
    Bem mas este petisco está genial... a combinação está perfeita pra mim... só me apetece ir a correr para tua casa!!
    Beijinhos Duxa! :D

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  9. Ayssssssssssss me has dado de pleno en el corazón jajajaja....mejillones !!!!!

    Yo quieroooooooooooo !!!!!!!!!

    Me llevo la recetina .

    Muakssssssssssssss.

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  10. Duxa,
    esse seu prato ficou divino,uma receita de tirar chapéu.
    simplesmente maravilhosa!!!

    Beijos,
    Andréa....

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  11. Oh..lá...lá!!!!
    Eu costumo fazer mexilhões de cebolada mas nunca me lembrei de acrescentar camarão... que maravilha!!!
    Óptimo para um jantar de domingo!!! Fica para a próxima q hoje não tenho mexilhões, mas levo a receita.

    Beijinhos e bom domingo.

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  12. que aspeto maravilhoso!
    vou já copiar para fazer um destes dias.

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  13. Eu confesso que não sou apreciadora de mexilhões mas as fotos estão com um ar tão apetitoso que assim acho que os comia ;) Para além disso adoro camarão e petiscos e esta ideia parece-me óptima.
    Beijinhos.

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  14. Que maravilha ficou esse prato, hoje também almocei camarão, mas foi na moranga.

    bjos

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  15. Duxa, este teu prato està fantàstico, fiquei coladinha ao pc amiga, essas cores me encantaram, um pratinho 5* parabens

    Beijinhossssssssssss

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  16. EEEeeee Duxa esse prato é pra matar comigo meeeeeeesmo...adoro frutos do mar...


    bjim
    Jana
    http://janainamechi.blogspot.com

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  17. MEXILHÃO E CAMARÃO, FOI UM CASAMENTO MAIS QUE PERFEITO, EU ADORO OS DOIS.
    FICOU NOTA 10.
    BJS

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  18. Ficou um prato bem atraente!
    Fiquei até com fome!!!!!

    Adorei o Blog e já estou seguindo!
    Parabéns!

    Bjokas

    http://brigadeironline.blogspot.com

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  19. Duxa estas proibida de colocar dessas fotos no teu blog, todos os dias uma maravilha mas esta fez-me babar :)

    Beijinhos

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  20. O I love sea food. It brings me back to my childhood...

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