Tarte de Salmão Fumado com Ervilhas

36 comentarios

Hoje trago-vos mais uma tarte salgada , também ela muito versátil , prática e deliciosa.
Perfeita para uma refeição leve, podendo acompanhar uma salada ou se preferirem poderá servir de entrada .
Utilizei uma forma com aro amovível de 26 cms e vejam como fica alta , podemos dizer que fica com um tamanho XXL.
A receita é ideal para fazer no liquidificador ou na Bimby (Thermomix).




Ingredientes:

Massa:

3 chávenas de chá de leite (temperatura ambiente)
1/2 chávena de chá de óleo
4 ovos
3 chávenas de chá de farinha de trigo
1 chávena de chá de farinha maisena
2 colheres de sopa rasas de fermento quimico (Royal)
1 colher de chá de sal
1 colher de chá de açucar


Recheio:

1 embalagem de salmão fumado (+/- 200g)
1 chávena de ervilhas cozidas
1 chávena de cenoura ralada
azeitonas cortadas ás rodelas
4 colheres de sopa de queijo ralado (usei mozzarella)
salsa picada (opcional)
oregãos


Preparação:

No liquidificador bata bem os ingredientes na massa. Num prato reúna todos os ingredientes do recheio, parta as fatias de salmão em pequenas tiras. Unte uma forma com margarinha e verta para lá metade da massa , disponha o recheio sobre a massa e verta o resto por cima do recheio, também pode colocar a massa de uma só vez, distribuir o recheio e misturar tudo com a ajuda de um garfo, no final povilhar com o queijo ralado e oregãos.
Levar a forno pré-aquecido nos 180ºC cerca de 40 minutos ou até dourar.




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36 comentários

  1. Receitas para a Felicidadefevereiro 24, 2011 3:24 da tarde

    Que categoria de tarte Duxa, ficou bem lindona e que dizer daquele recheio hummmm deve estar uma delícia, quanto à massa quando a deitas na
    forma ela fica para o tipo leve ou bem espessa e grossinha?
    Parabéns e uma vez mais obrigado por partilhares.

    Beijinhos!!

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  2. Céliafevereiro 24, 2011 3:26 da tarde

    Que maravilha.
    Mais uma delicia

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  3. Isabelfevereiro 24, 2011 3:29 da tarde

    Qué cosa más rica!!!
    Me encanta el salmón. Te ha quedado preciosa

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  4. Dulce Caldeirafevereiro 24, 2011 3:33 da tarde

    Olá Mariana, a massa fica muito leve e homogénia .
    Beijocas.

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  5. Formiguinhafevereiro 24, 2011 3:38 da tarde

    Uma outra maneira de eu experimentar salmão.:)

    De aspecto ficou maravilhosa!

    Beijinhos da Formiguinha

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  6. Catarina Collins fevereiro 24, 2011 3:40 da tarde

    Duxinha,
    Isso e' que e' produção amiga... Adoro salmão fumado. E essa tarte esta com um aspecto delicioso : ) Então acompanhada por uma saladinha
    e' de comer e chorar por mais : )

    Beijinhos

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  7. MARIAfevereiro 24, 2011 3:44 da tarde

    Olá Duxa!!!
    Mais uma tarte a pedir para ser comida eu gostei muito!!!
    Um beijo.(Maria)

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  8. Carminha Lyra Andradefevereiro 24, 2011 4:00 da tarde

    huuum
    essa foi caprichada hein?
    adorei querida!!
    beijão.

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  9. Receitas para a Felicidadefevereiro 24, 2011 4:14 da tarde

    Obrigado pela prontidão da resposta Duxinha, é que fiquei bem tentada a fazer no fim de semana hehehe.

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  10. Ana Rita Marreirosfevereiro 24, 2011 4:16 da tarde

    Duxa,
    Fiquei banzada....Está tão boa....Acho que vou levar e adaptar ao gosto do pessoal aqui de casa...

    Bjokas
    Rita

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  11. Beth Martinsfevereiro 24, 2011 4:48 da tarde

    Duxa, fiquei sem palavra so babei para o pc, incrivel amiga esta tarte salgada adoro, e os ingredinetes sam mt bem combinados adorei.
    Os meus parabens amiga por esta bela partilha.

    Beijinhos

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  12. Bego Rfevereiro 24, 2011 5:05 da tarde

    Qué tarta mas rica !!!

    Esa combinación de ingredientes resulta de lo mas tentador.

    Me llevo la receta con tu permiso.

    Besinos mil.

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  13. Mónica Silvafevereiro 24, 2011 5:43 da tarde

    Duxa esta tarte deve ser do melhor, vou ter que reproduzir :)

    Beijinhos

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  14. Josyfevereiro 24, 2011 5:57 da tarde

    Olá Duxa

    Essa sua tarte está muito linda, gostei da massa por que me parece que rende bem, o recheio dispensa qualquer comentário, está lindo e colorido. Amei...bjocs

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  15. Carla Oliveirafevereiro 24, 2011 6:14 da tarde

    Gostei muito desta sugestão, acho que a vou adaptar com atum ainda hoje para o jantar.
    Beijinhos

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  16. Margaridafevereiro 24, 2011 6:30 da tarde

    Duxinhaaaaaaaaaaa que maldade é essa comigo???? Nao sabes que eu estou no hospital??? E essas delicias?? Aiiiiiiiiii da-me uma fatiazinha da-me!!!!

    Vou levar a receita comigo!!!

    beijinhos

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  17. A Paixão da Isafevereiro 24, 2011 7:13 da tarde

    Duxa que tarte tao boa e essas cores tao bonitas deve ter um gosto muito bom pois o aspecto diz tudo

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  18. Daniana Bittencourtfevereiro 24, 2011 7:23 da tarde

    Gosto muito de tortas assim. Gostei dessa variação de recheio.
    Abraços, Daniana
    http://cozinhasemdrama.blogspot.com/

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  19. Giselafevereiro 24, 2011 7:44 da tarde

    Que coisa boa, as tuas tartes ficam com um excelente aspecto, e esta com salmão deve ser uma delicia
    Um beijinho

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  20. Linafevereiro 24, 2011 8:27 da tarde

    Outra receita muito boa!Além de saudável tem muito bom aspecto!Vou levar a receita comigo.
    Beijinhos

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  21. Xana Bértolofevereiro 24, 2011 8:59 da tarde

    Adorei... K aspecto maravilhoso :)
    beijinhos

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  22. São Ribeirofevereiro 24, 2011 9:07 da tarde

    FICOU LINDA E O RECHEIO E UMA DELICIA, NOTA 10.
    BJS

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  23. Andreiafevereiro 24, 2011 9:39 da tarde

    Mais uma maravilha Duxa,ficou mesmo apetitosa a tua tarte.Adorei a mistura de cores dos vários ingredientes.
    Beijinhos

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  24. Gina acasadagigisfevereiro 24, 2011 9:55 da tarde

    Dulce,

    Esta tarte deve ter ficado maravilhosa.

    P.S. Levo o selo internacional que me ofereceste, bjs e obrigada!

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  25. ELIANA-Coisas Boas da Vidafevereiro 24, 2011 10:13 da tarde

    UAU DUXA QUE LINDA ESSA TORTA DEU VONTADE DE UM PEDACINHO!
    BEIJO

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  26. Bichinhafevereiro 24, 2011 10:15 da tarde

    Isto é que eu chamo de super tarte :) mas o que gostei mesmo mesmo é que leva azeitonas hehehe

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  27. Andréa Santanafevereiro 24, 2011 10:31 da tarde

    Duxa,
    com esses ingredientes essa torta só pode está deliciosa.
    Como é bom vir aqui na sua cozinha e saborear essa delícia.
    Hoje o meu dia foi uma correria não tive tempo pra fazer nada na cozinha, agora é só visitar as cozinhas das amigas!

    Boa noite!
    Bjs, Andréa...

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  28. Mãe Sandrafevereiro 24, 2011 11:00 da tarde

    Humm... sempre óptimas sugestões :-))
    Ficou linda a tua tarte Duxa.
    Beijinhos

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  29. Andreia Bragafevereiro 25, 2011 12:46 da manhã

    Que torta linda Duxa, adorei a receita!

    Bjs

    Andreia Braga

    http://geadocesegostosuras.blogspot.com

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  30. jasna varcakovicfevereiro 25, 2011 1:39 da manhã

    OMG - I have to try this. Good for parties!

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  31. garluttifevereiro 25, 2011 10:31 da manhã

    Duxa tiene que estar buenisima esa tarta ..los ingredientes son estupendos ...las fotos muy buenas ..besos MARIMI

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  32. Mary - Strawberrycandyfevereiro 25, 2011 1:15 da tarde

    Que bela tarte de salmão Duxa,...
    Ficou enorme, bem lhe posso sentir o sabor!

    Tem um selo no meu blog para ti,....
    http://strawberrycandymoreira.blogspot.com/2011/02/mais-um-selinho.html
    Beijinhos

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  33. afevereiro 25, 2011 4:47 da tarde

    Uma maravilha, ficou perfeita! Esta vai já para o caderninho, adorei a receita! Beijinhos e bom fim de semana!

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  34. Elainefevereiro 25, 2011 5:01 da tarde

    Duxa você anda impossivel, é tanta receita boa, que eu eu precisaria de cinco fogões em casa pra degustar tudo rapidamente !!!!
    Ainda não consegui fazer aquela receita de atum, mas esta na fila, juntamente com essa delicia de hoje.
    Bjos e bom final de semana.

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  35. RUTEfevereiro 25, 2011 6:22 da tarde

    Beeem que linda tarte! Super colorida!
    Perfeita. Vou levar a receita comigo.

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  36. Anónimofevereiro 27, 2011 7:47 da tarde

    Duxa querida, que luxo!Adoro tudo que leva salmão... rsrs EStá com aspecto tudo de bom!
    Beijinhos
    Maria

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