Chow Mein de Gambas com Caril (Curry)

38 comentarios

Olá a todos , a inspiração veio daqui , assim que vi a receita e gostando nós tanto de caril , é claro que não demorei muito a materializá-la , posso-vos garantir que é uma delicia, experimentem!
Adicionei uns cogumelos portobellos, uns cubinhos de bacon e coloquei apenas uma colher de chá de caril , pois o que tenho é bastante forte, e tive receio abafar o gosto de todos os outros ingredientes .




Ingredientes:
  • miolo de camarão
  • 1 fio de azeite
  • 4 dentes de alho
  • 1 colher de cá de caril
  • 1 colher de chá de gengibre em pó
  • 1 pitada de picante (opcional)
  • 2 cenouras ripadas ou cortadas finamente
  • 1 pimento vermelho em tiras finas
  • 1 chávena de ervilhas
  • cogumelos portobello cortados em cubos
  • cubos de bacon
  • 250g de massa de Chinesa (noodles)
  • sal q.b.

Preparação:

1- Untar um Wok , adicionar a cebola picadinha , o gengibre, o alho e o sal . Deixar refogar bem , até a cebola começar a ficar douradinha .

2- Juntar duas colheres de caril em pó, e mexer muito bem durante breves segundos .

3- Adicionar o  miolo de camarão, e deixar fritar até começarem a alourar.

4- Adicionar os legumes , neste caso , adicionei as ervilhas , as cenouras e o pimento cortado em tirinhas muito finas , mexer tudo muito bem , deixar cozinhar por alguns minutos .

5- Depois de tudo estar devidamente cozinhado, retire o camarão e os legumes do Wok , reserve .

6- Volte a untar o wok com um fio de azeite , e junte a massa Chinesa., é importante que a massa tenha  levado uma pequena cozedura, de 3 a 4 minutos .

7- Deixa a massa fritar por uns 2 ou 3 minutos , depois adicione-lhe o camarão com os legumes . Envolva tudo muito bem , e sirva quente . No prato polvilhei com sementes de sésamo .






Imprimir
partilhar esta receita

38 comentários

  1. Mary - Strawberrycandyfevereiro 14, 2011 11:49 da manhã

    Palavras para quê,....
    Ficou uma delícia!
    Beijinhos

    ResponderEliminar
  2. Autora do Blogfevereiro 14, 2011 11:52 da manhã

    Fantástico.
    Muito apetitoso. Só não aprecio o caril.

    http://asvezescozinheira.blogspot.com

    ResponderEliminar
  3. Ana Rita Marreirosfevereiro 14, 2011 12:09 da tarde

    Que bom, que bom, que bom....
    Adoro estas comidinhas cheias de sabores e perfumes...Anotada!

    Bjoka
    Rita

    ResponderEliminar
  4. más que hermanasfevereiro 14, 2011 12:26 da tarde

    uma receita moi boa.
    Tem que estar rica, rica.
    beijinhos

    ResponderEliminar
  5. Catarina Collins fevereiro 14, 2011 12:29 da tarde

    Duxinha,
    Um dos meu pratos preferidos... Bem sabes que eu e comida oriental somos inseparaveis : ).
    Esta com um aspecto divinal... Ainda não sei o que vou fazer hoje para o jantar de São Valentino,
    e para o Aniversario da minha (filhinha) Samantha que faz hoje 14 aninhos acreditas? Bem vou trabalhar e depois logo vejo.
    Beijinhos

    ResponderEliminar
  6. Andréa Santanafevereiro 14, 2011 12:54 da tarde

    Duxa,
    Você já começa bem a semana com esse prato maravilhoso!
    Uma refeição completa, muito saborosa!

    Tenha uma ótima semana minha amiga!

    bjs,Andréa...

    ResponderEliminar
  7. Carla Oliveirafevereiro 14, 2011 1:03 da tarde

    Que delícia de refeição!
    Adorei a sugestão e o toque das sementes.
    Beijinhos

    ResponderEliminar
  8. Bego Rfevereiro 14, 2011 1:30 da tarde

    Mmmmmm me ha encantado ñam, ñam ......

    Besinos.

    ResponderEliminar
  9. Andreiafevereiro 14, 2011 1:34 da tarde

    Bem amiga,que maravilha.

    Beijinhos

    ResponderEliminar
  10. kitchen flavoursfevereiro 14, 2011 1:52 da tarde

    Looks delicious! The flavours combination are really great!

    ResponderEliminar
  11. São Ribeirofevereiro 14, 2011 2:01 da tarde

    PARECE FEITO PARA MIM..NÃO RESISTO A ESTE TIPO DE COMIDA.
    BJS

    ResponderEliminar
  12. Natália Eleutériofevereiro 14, 2011 2:07 da tarde

    É o tipo de comida que mais gostamos, excelente sugestão, bjs.

    ResponderEliminar
  13. Carminha Lyra Andradefevereiro 14, 2011 2:10 da tarde

    Que maldade ver esse prato maravilhoso pertinho do almoçoooo :(

    ResponderEliminar
  14. Isabelfevereiro 14, 2011 2:13 da tarde

    Soy poco de comida oriental, pero tiene muy buena pinta...
    Besinos

    ResponderEliminar
  15. Baridafevereiro 14, 2011 2:15 da tarde

    ficou com optimo aspecto, Duxa, e com gambas deve ficar uma delicia! :) Beijinho

    ResponderEliminar
  16. Receitas para a Felicidadefevereiro 14, 2011 2:29 da tarde

    Adooooooooro estas comidinhas Duxa, quase lhe sinto o cheiro o sabor hummmm,pelo aspecto...uma delicia.

    Beijinhos e boa semana!!

    ResponderEliminar
  17. afevereiro 14, 2011 2:48 da tarde

    Estes pratos de comida oriental são uma verdadeira tentação, isto é que foi começar a semana em grande...logo a ver estas delicias :)
    Ficou com muito bom aspecto este prato, gostei bastante desta receita!
    Beijinho e boa semana!

    ResponderEliminar
  18. Bichinhafevereiro 14, 2011 3:10 da tarde

    Esta massinha é a minha cara, tem caril, cogumelos e camarão. Adorei a mistura :)

    ResponderEliminar
  19. Formiguinhafevereiro 14, 2011 3:17 da tarde

    Parece ter ficado muito boa!:)

    Feliz dia dos Namorados!

    Beijinhos da Formiguinha

    ResponderEliminar
  20. Sérgio Gomesfevereiro 14, 2011 3:58 da tarde

    Hoje é dia de caril na blogosfera! Duxa, está com ar de comer e chorar por mais! Muito bom!

    Beijos.

    ResponderEliminar
  21. Papinha Docefevereiro 14, 2011 4:07 da tarde

    Adoro comida oriental, mas caseira, esta tua está com um aspecto magnifíco.

    Bjinho
    Maria José

    ResponderEliminar
  22. Mãe Sandrafevereiro 14, 2011 5:01 da tarde

    Tem um aspecto óptimo, mas cá para casa tem que ser sem caril...
    Beijinhos e boa semana

    ResponderEliminar
  23. Abelha Maiafevereiro 14, 2011 5:36 da tarde

    Uma delicia, tb gosto muito, adoramos caril.
    bjss

    ResponderEliminar
  24. Giselafevereiro 14, 2011 5:38 da tarde

    Esse prato está mesmo a pedir ser devorado, que excelente aspecto
    Um beijinho

    ResponderEliminar
  25. Nelinhafevereiro 14, 2011 5:50 da tarde

    Cá em casa adoramos caril... Acho este prato excelente. Já roubei e como ainda não sei o que fazer para o jantar de hoje pode ser uma fonte de inspiração!!!! Já se vê!!!

    Beijocas

    ResponderEliminar
  26. RITAfevereiro 14, 2011 6:22 da tarde

    Duxa!
    Ficou com um aspecto maravilhoso um beijo)))

    ResponderEliminar
  27. Anónimofevereiro 14, 2011 7:02 da tarde

    Ola querida, em primeiro lugar vim agradecer a visitinha e recadinho no Meu Taco. Fiquei muito feliz!

    Adorei está receitas de aspecto delicioso...
    As fotos está tentadora. Só de olhar a boca já está saliva... rsrs
    Beijinhos
    Uma ótima semana!
    Maria

    ResponderEliminar
  28. Sandra Barradasfevereiro 14, 2011 7:24 da tarde

    Que bom!!!
    Eu agora ando viciada em massa de arroz, está poronta em 2 minutos que mais se pode pedir!

    ResponderEliminar
  29. A Paixão da Isafevereiro 14, 2011 9:16 da tarde

    Humm bambas e caril é comigo esse partinho ficou muito bom gostei beijinhos isa

    ResponderEliminar
  30. Gina acasadagigisfevereiro 14, 2011 9:34 da tarde

    Dulce,
    Adoramos comida chinesa e caril , tenho que experimentar esta receita , bjs e boa semana!

    ResponderEliminar
  31. Fabianafevereiro 14, 2011 10:12 da tarde

    Duxa,
    Seus ultimos pratos com frutos do mar, estão uma maravilha.
    Só sinto pela alergia que tenho a camarão, porque os seus pratos são caprichados e bem coloridos....e deliciosos com certeza.
    beijos

    ResponderEliminar
  32. BRIGADEIRO ONLINEfevereiro 15, 2011 2:16 da manhã

    Nossa seu Blog tb é uma tentação!

    Obrigada pela visita, no meu cantinho cheio de BRIGADEIRO!

    Bjokas
    Cris

    http://brigadeironline.blogspot.com

    ResponderEliminar
  33. Xxxxxxxxxfevereiro 15, 2011 5:24 da tarde

    Mais uma óptima idéia Duxa.
    Adoro Caril. Tenho de experimentar esta receita um dia destes.
    Parece maravilhosa.
    Beijinho

    ResponderEliminar
  34. garluttifevereiro 15, 2011 5:30 da tarde

    Hola Duxa de nuevo entre vosotros ...esta receta me encanta me apasiona la cocina oriental ..la enterior de mejillones y camaron ...deliciosa . BESOS MARIMI

    ResponderEliminar
  35. MARIAfevereiro 15, 2011 5:39 da tarde

    Olá Duxa1
    O meu muito obrigada pela visita lá no meu cantinho; gostei muito da tua cozinha um beijo
    (Maria)

    ResponderEliminar
  36. Daniana Bittencourtfevereiro 15, 2011 5:44 da tarde

    O prato ficou com um visual lindo. Hoje também postei receita com curry!
    Abraços, Daniana
    http://cozinhasemdrama.blogspot.com/

    ResponderEliminar
  37. Rosita Vargasfevereiro 16, 2011 2:44 da manhã

    Realmente esto tiene muy buena pinta,un plato delicioso y muy bonito de mirar,abrazos.

    ResponderEliminar
  38. Xana Bértolofevereiro 16, 2011 10:59 da tarde

    Ficou com um aspecto extra bom :)..
    Adoro estes pratinhos
    beijoca

    ResponderEliminar

Obrigada por deixar comentário.