Salada de Bacalhau com Feijão Frade

39 comentarios

Olá a todos, este prato pode ser servido quente ou frio, como entrada ou refeição principal, é como preferirem, mas garanto-vos que é uma delicia .

                                                                                                    
Ingredientes:

  • 4 postas de bacalhau demolhado
  • 1 pimento vermelho
  • 1 cebola
  • 5 dentes de alho
  • 1 frasco de feijão frade cozido(+/- 400g)
  • uns pés de salsa
  • azeitonas
  • azeite de boa qualidade
  • sal e pimenta moída na altura

Preparação:

  1. Coza as postas de bacalhau apenas por 5 minutos, escorra , lasque-as, retirando peles e espinhas , reserve.
  2. Num wok ou similar, coloque o fio de azeite com a cebola picadinha, os alhos picados e o pimento em cubinhos, deixe dourar mexendo até mirrarem , adicione o bacalhau ás lascas, as azeitonas,  envolva e de seguida coloque o feijão já escorrido, deixe ao lume por 5 minutos, tempere com sal e pimenta moída na altura, regue com azeite e envolva bem, retire do lume, polvilhe com salsa picada.
Notas: Se gostar pode adicionar ovos cozidos, servidos picados, em gomos ou ás rodelas .


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39 comentários

  1. Bauhiniafevereiro 08, 2011 9:36 da manhã

    Gosto imenso deste tipo de saladas! Com bacalhau, com atum, quente ou fria, é o must!!!

    PS: gosto mais do layout antigo! :) Beijinhos

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  2. Mary - Strawberrycandyfevereiro 08, 2011 9:41 da manhã

    Blog com visual novo,...lindo!
    Esta salada de bacalhau ficou fantástica!
    Beijinhos

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  3. Baridafevereiro 08, 2011 9:43 da manhã

    Querida Duxa,
    so' dispenso mesmo as azeitonas, de resto esta tudo a meu gosto! :)
    p.s.: gosto do novo layout! beijinho

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  4. Bego Rfevereiro 08, 2011 9:45 da manhã

    Mmmmmmm me gustaaaaa mucho !!!

    Qué pintaza tiene, me lo llevo :)

    Besinos, buen dia.

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  5. Ana Rita Marreirosfevereiro 08, 2011 9:45 da manhã

    É uma salada que costumo comer depois de um dia de praia. Bem fria! Boa sugestão Duxa!

    Bjinho
    Rita

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  6. Carla Oliveirafevereiro 08, 2011 9:52 da manhã

    Uma salada dessas cai sempre bem em qualquer altura.
    Beijinhos

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  7. Bichinhafevereiro 08, 2011 10:01 da manhã

    Com bacalhau ainda não tinha visto... é sempre diferente e deve ser boa também.

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  8. Marisa Duartefevereiro 08, 2011 10:25 da manhã

    Ai que bela saladinha, que aspecto deliciosssoooooo! Dáva já umas quantas garfadas :)

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  9. Beth Martinsfevereiro 08, 2011 10:35 da manhã

    Que rica saladinha amiga, adorei e posso dizer que sou doida por esse tipo de saladas que seja com bacalhau ou atum adorooooooo.

    Ficou mt, mt apetitosa, porra Duxa assim não vale um dia deste morro de saudades da nossa comidinha Portuguêsa.

    Beijinhos grandessssssss

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  10. Mónica Silvafevereiro 08, 2011 10:48 da manhã

    Boa salada Duxa! Gosto imenso destes pratinhos bem rápidos e uma delicia!

    Beijinhos

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  11. afevereiro 08, 2011 11:00 da manhã

    Ora aqui está mais saladinha que simplesmente ADORO!! Ficou bem colorida e apetitosa...
    Beijinhos

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  12. Unknownfevereiro 08, 2011 11:17 da manhã

    Duxa, maravilhoso este prato.
    Com o calor que está fazendo, dá para fritar ovo no asfalto, nada melhor do que isso.
    Bjs................

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  13. Luisa Alexandrafevereiro 08, 2011 11:39 da manhã

    Uma mistura mesmo agradável!

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  14. Catarina Collins fevereiro 08, 2011 12:00 da tarde

    Duxa,
    Esta com um aspecto maravilhoso essa saladinha...
    Gosto bastante de bacalhau. Ainda por cima estou com sorte, ontem chegou-me uma encomenda de bacalhau que mandei vir pela net : ) Não e' muito mas da para matar a saudade. ; )
    Beijinhos

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  15. Andréa Santanafevereiro 08, 2011 1:13 da tarde

    Duxa,
    este prato está um espetacular , super apetitoso.
    Um prato saudável pra gente comer e repetir sem culpas, rsrs.

    Beijinhos,
    Andréa....

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  16. Céliafevereiro 08, 2011 1:40 da tarde

    Duxa, está uma maravilha de salada, já fiz mas sempre como salada fria, essa ideia de saltear os ingrediente é mesmo magnifica, acentua o zabor do pimento que adoro.
    Adorei, adorei.

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  17. São Ribeirofevereiro 08, 2011 1:49 da tarde

    É DAS COMIDAS PREFERIDAS DO MEU FILHO , EU SINCERAMENTE NÃO GOSTO DE FEIJÃO FRADE, MAS O RESTO É DO MEU AGRADO.
    ADOREI O ASPECTO COLORIDO DA TUA SALADA.
    BJS

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  18. más que hermanasfevereiro 08, 2011 2:37 da tarde

    uma receita sana e riquíssima!!
    eu case a prefiro fría, na minha casa tomamos saladas durante todo o ano!

    beijinhos!!

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  19. Receitas para a Felicidadefevereiro 08, 2011 3:36 da tarde

    Olha lá para a vaidosa heinnn de novo visual e por sinal do melhor (foste aos saldos Duxinha hehehe), adorei amiga tá lindoooooo.
    Quanto à saladinha, nunca recuso adoro mesmo sem ser no Verão.Gosto de a comer fria mesmo no Inverno, sabe tãoooo bem!!!

    Beijinhos e boa semana!!

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  20. Vinafevereiro 08, 2011 3:58 da tarde

    Eu adoro este tipo de comidinha! Tem um aspecto simplesmente delicioso! Beijinhos.

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  21. Dulce Caldeirafevereiro 08, 2011 4:22 da tarde

    Mariana essa foi muito boa, já dei uma valente gargalhada!
    Uma beijoca amiga:)))

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  22. Elainefevereiro 08, 2011 4:30 da tarde

    Adorei a combinação, parece bem apetitosa, uma salada super colorida e com certeza super saudavel.

    bjos

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  23. RITAfevereiro 08, 2011 5:26 da tarde

    Duxa adorei a tua salada eu gosto sempre quer esteja frio ou calor!
    um beijo)))

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  24. Fabianafevereiro 08, 2011 6:04 da tarde

    Duxa,
    Quando penso em bacalhau, não tem como não pensar em Portugal.
    Acho que as melhores e mais deliciosas receitas vem daí...
    Adorei essa receita, que aqui no caso, serviria fria.
    beijos

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  25. ADri@n@fevereiro 08, 2011 6:13 da tarde

    oi tudo bem???

    nossa eu amo bacalhau.... e pelo visto essa salada e' divina!!!

    bjao

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  26. Daniana Bittencourtfevereiro 08, 2011 6:55 da tarde

    Deve ser realmente uma delícia... Eu prefiro quente! srssrsrs
    Abraços, Daniana
    http://cozinhasemdrama.blogspot.com/

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  27. Abelha Maiafevereiro 08, 2011 8:22 da tarde

    É das minhas saladas favoritas, excelente aspecto.
    bjsss

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  28. ELIANA-Coisas Boas da Vidafevereiro 08, 2011 8:26 da tarde

    UMA BELA RECEITA ESSA DE FEIJÃO ADORO FAZER COM SOJA!

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  29. A Paixão da Isafevereiro 08, 2011 9:04 da tarde

    Ola essa salada com essas cores e gostos esta de comer e chorar por mais parabens beijinhos isa

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  30. Margaridafevereiro 08, 2011 9:05 da tarde

    UmA maravilha Duxa, bacalhau é sempre bacalhau, aqui em casa agradava a quase todos... é que a unica que num gosta de feijao frade sou eu :((((

    Mas que o teu prato está com um aspectozinho delicioso... aiii isso está...

    beijinhos

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  31. Gina acasadagigisfevereiro 08, 2011 9:29 da tarde

    Dulce,
    Cá em casa também adoramos esta receita , tem um aspecto delicioso, bjs

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  32. Anónimofevereiro 08, 2011 9:33 da tarde

    Não tenho dúvidas que é uma ótima salada. Adoro!
    Gsoto muito do aspecto do Blog...Amei as cores do texto!
    Bjs
    Maria

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  33. Isabelfevereiro 08, 2011 10:27 da tarde

    Olá Duxa,
    obrigada pelas tuas palavras. A tua cozinha é toda ela deliciosa! Esta salada, combinação excelente de ingredientes que adoro, não foge à regra!
    beijinhos.

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  34. Xana Bértolofevereiro 08, 2011 10:32 da tarde

    Ai k booaaa :)...
    Adorei
    beijinhos

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  35. Cantinho da Jana!!!fevereiro 08, 2011 11:33 da tarde

    Receita irresistivel!!!

    E Duxa eu nao entrava ha dias na net e so agora vi seu blog de cara nova e fotinha nova...rs , ta lindão heim...Parabéns...

    bjim

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  36. kitchen flavoursfevereiro 09, 2011 7:58 da manhã

    This salad looks very good. Yes, adding eggs is a great idea, I do love eggs in salads! Thank you for stopping by my blog, I have just signed up as your follower. Have a nice day!

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  37. garluttifevereiro 09, 2011 12:09 da tarde

    Precioso el cambio de look en tu blog, la ensalada te ha quedado fantástica, muy buena receta.

    Bjs
    Marimi

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  38. Natália Eleutériofevereiro 09, 2011 1:24 da tarde

    Este novo layout está o máximo, parabéns e a receita de bacalhau fantástica, bjs.

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  39. Bichinhafevereiro 09, 2011 8:22 da tarde

    Voltei, vi a foto e não resisti em vir aqui. Já é a terceira foto que vejo e se me dissessem que é a mesma pessoa eu não acreditava, a que me hei-de lembrar sempre é da que estava no SI assim meio tímida, a espreitar. Quando vi o comentário no blog da Isa de uma Duxa pensei "olha mais uma Duxa" e corri logo a investigar hehehe a julgar pelo look da foto novo temos uma coisa em comum, gostamos de mudar, mas se há uma coisa que gosto é de umas belas madeixas loiras e que me parece estarem por aí na foto. Aprovadérrimo.

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