Pudim de Laranja com Soja e Cuajada

28 de fevereiro de 2011 32 comentarios

Este pudim foi preparado com leite de soja, juntei 2 pacotes do preparado Pudim caseiro sabor a laranja, e
adicionei também 2 pacotinhos de Cuajada apenas para solidificar mais rápido, em nada condicionará o resultado da receita, que é bem simples e ao alcance de todos.




Ingredientes:

1 litro de leite de soja
2 pacotes de preparado de Pudim Caseiro de Sabor a Laranja Royal
2 saquetas de Cuajada (opcional)
Raspa de uma laranja para decorar



Preparação na Bimby (Thermomix)

Deitar para o copo o pó dos preparados dos pudins com os 2 pacotes de cuajada,  mexer 15 Seg. Vel.5.
Programar 10 Minutos / Vel. 4 / temp. 90º e deitar o leite de soja pelo bocal.
Findo este tempo, colocar numa forma passada por água fria, deixar arrefecer e levar ao frio uma 3 horas.

Notas:  Sem Cuajada deixar mais tempo, convém ir verificando quando solidifica . Desenforme e decore com raspa de laranja .


Método tradicional:

Misture o pó da preparação dos pudins com os pacotes da cuajada, mexa bem e pouco a pouco vá adicionando o leite , mexendo com uma vara de arames , para evitar a formação de grumos.
Deite o preparado numa caçarola e leve a lume brando até levantar fervura mexendo com muita frequência.
Assim que engrossar, desligue o lume e verta o preparado para uma forma de pudim préviamente passada por água. deixe arrefecer e leve ao frio uma 3 horas até solidificar. Desenforme para cima de um prato e decore com raspas de laranja.



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32 comentários

  1. Que bonito ficou o pudim!
    Também uso imenso a cuajada, neste tipo de sobremesa tem resultados fantásticos.

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  2. Ai Duxa que pudim mais lindo amiga, olha aquela cor, aquele aspecto hummm, está mesmo a piscar-me um olho, olha lá tenho de levar a receita deste também hehehe é que os olhos comem mas não chega rsrsrsrs a barriguinha reclama(também quer).

    Beijinhos e boa semana!!

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  3. Duxa este pudim ficou fantàstico ainda por cima com sabor a laranja adoro, seu sabor deve ser fantàstico amiga , parabens

    Beijinhos e boa semana

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  4. Ainda não me convenceu o leite de soja, mas o meu filho do meio é só o que bebe!

    Acho que um dia destes experimento fazer um pudim com o leite dele, assim pode comer sem se preocupar com a lactose!!

    bjs

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  5. Lindo!!!!!!! O paladar não sei, mas só a cor, já me encheu o olho.

    Bjinho

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  6. Duxinha queridaaa, que pudim delicioso, bem que comia agora uma fatiazinha ao lanche bem fresquinha... que bom... e bem saudavem com leite de soja!! vou levar comigo a receita, mas se calhar terei se substituir o pudim de laranja por o de chocolate senao a pequenada aqui da casa nao come... :(((

    Beijinhos

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  7. O pudim ficou com uma cor lindaaaaa. Nunca provei leite de soja, apenas iogurtes e são bons, mas é tudo uma questão de hábito e opções :)

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  8. Duxinha
    Este fim de semana aventurei-me a fazer um dos teus pudins...eheh!! Se sabor ficou excelente mas a falta de jeito é muita...e não ficou lá muito bonito...e agora deparo-me com outra aventura, ihih...está fenomenal!! Que linda cor...beijinho e boa semana!

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  9. Ficou tão grande...Confesso que já provei leite de soja mas não me convenceu o sabor....No pudim deve ficar bom pois o sabor a laranja oculta o resto!!!


    Bjoka
    Rita

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  10. Ficou lindo, com um aspecto delicioso.
    Tb bebo leite de soja, adoro com sabor a baunilha.
    bjsss

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  11. Duxa deve ser uma maravilha e bem simples de se fazer gostei muito!!!
    Um beijo:))

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  12. Duxinha ficou espectacular este pudim.
    Super bonito e a cor?? Deslumbrante...
    O que eu dava por uma fatia deste pudim agora.
    Beijocas*

    Obrigado pela sugestão do leite de soja, irei experimentar, tentei usar as natas de soja mas das duas uma, ou nao soube usar ou entao nao gosto mesmo.

    Beijooooooo

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  13. Duxa o pudim ficou com um aspeto fantástico. Eu tambem partilho da tua opinião em relação ao leite de soja enquanto vivi no continente habituei.me a beber, mas desde que vim para os Açores deichei de beber leite de soja porque aqui fica muito despendioso mas em compensação temos bom leitinho de vaquinha.

    Beijinhos

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  14. Duxa,
    Provei certa vez leite de soja, não gostei de maneira nenhuma, creio que é falta de costume, seu pudim ficou com um aspecto lindo, quem sabe volto a provar a soja e começo a usar né??
    Bjos um linda semana pra vc

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  15. Duxa,
    Esta com um aspecto maravilhoso... Se de sabor ficou igual de certeza que ficou uma maravilha.
    Como sabes aqui não temos cuajada por isso não sei o sabor : ) Um dia ainda hei-de provar.

    Beijinhos

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  16. Duxa esta uma maravilha gostei muito parabens beijinhos e obrigada

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  17. Ficou super perfeito o teu pudim :).. Ando curiosa com essa cuajada, realmente ficam perfeitissimos :)
    beijinhos

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  18. Dulce,

    O pudim está tão lindo, já ia uma fatia, eheh, bjs

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  19. FICOU LINDO O PUDIM, COM UMA COR LINDA.
    EU ´A 2 ANOS QUE SÓ BEBO LEITE DE SOJA, GOSTEI DESDE A PRIMEIRA VEZ QUE PROVEI.
    BJS

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  20. Es maravilloso Duxa.
    Tiene un color estupendo y una forma igualmente perfecta.
    Tengo que repetirlo.
    Besinos

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  21. Duxa,
    que pudim lindo, a cor está maravilhosa, eu não sou muito fã de soja mas sempre compro sucos composto de soja pois faz muito bem a saúde, meu filho gosta de tudo que tem soja, não puxou a mãe, rsrs, ainda bem que ele é um rapaz super saudável nunca foi a um hospital.A sua receita é ótima, parabéns!!

    Beijos,
    Andréa....

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  22. Ola, Duxa, que belo pudim!Duas coisas que ainda não provei, mas estou curiosa em experimentar: leite de soja e cuajada. Vou levar esta receita comigo, quem sabe me aventuro.
    Beijinhos e boa semana!

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  23. Particularmente, eu gosto muito de leite de soja e não tomo leite de vaca. Portanto acho que iria gostar muito desse pudim. Ficou tão bonito!

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  24. Que cor linda!
    Amei o acréscimo do leite de soja.
    Abraços, Daniana
    http://cozinhasemdrama.blogspot.com/

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  25. Ai Duxa que pudim mais lindo, essa cor diz tudo e pronto vou ter levar a receita :)

    Beijinhos

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  26. Já provei sobremesas de soja pois trabalho mesmo ao lado do Celeiro... e gostei muito!! optimo pudim!! tens um miminho no meu blog... bjks

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  27. Ficou com uma consistência muito boa, e com sabor a laranja deve ser bem bom e fresquinho.

    Bjs

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  28. Que atentado Duxa!!! Este pudim maravilhoso nesta foto a rir-se para nós :)
    Está lindo. Beijinho

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  29. I love this puddings in different shapes. Not so much fan of soya milk ;(

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  30. Que cor maravilhosa!!
    Ficou com um aspecto espectacular!!
    Beijinhos

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