Bolo de Chocolate com Frutos Secos

22 comentarios






E com mais um fim-de-semana aqui tão perto, impossível não pensar num bolinho com chocolate...
É já oficial, somos gulosos!
E para compor o devaneio de hoje, adicionei à massa do bolo frutos secos e ainda lhe dei uns "toques" de chocolate preto, quer isto dizer que a cada dentada há a promessa de encontrar sabores e texturas diferentes. Por aqui penso estar tudo dito, o melhor é experimentarem-no também porque o bolinho é para lá de bom!!! :)




Bolo de Chocolate com Frutos Secos

Ingredientes:

250 g de farinha de trigo
1 colher de sobremesa de fermento para bolos
1/2 colher de café de bicarbonato de sódio (serve também para manter a massa do bolo escurinha, se não tiverem coloquem um bocadinho mais de fermento)
1 tablete de Chocolate Culinária Pantagruel ( 200g) 
75 g de Chocolate Extra Noir Pantagruel com 70% cacau
225g de açúcar
1 colher de sobremesa de essência de baunilha
4 ovos médios
200 ml de leite
1 mãozinha de frutos secos a gosto
margarina para untar
farinha para polvilhar










Método:


Parta o chocolate culinária em pedaços e coloque-o dentro de um recipiente com a essência de baunilha, leve ao micro-ondas a derreter. Reserve.
Amorne o leite e misture no chocolate derretido, mexa bem.

Pré-aqueça o forno nos 190ºC

À parte peneire a farinha com o fermento e o bicarbonato de sódio.
Bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura volumosa. Junte aos poucos o chocolate derretido sem parar de mexer.
Adicione aos poucos a farinha peneirada , continue a bater até formar bolhas.
Pique com uma faca o chocolate preto em pedacinhos e junte à massa do bolo.



Unte uma forma ou tabuleiro e verta para lá a massa do bolo. Salpique as frutas secas com farinha ( para não irem ao fundo da massa), e distribua pela superfície da massa.

Leve ao forno pré-aquecido cerca de 35 a 40 minutos, dependendo dos fornos.
Aconselho que façam o teste do palito, não o deixem secar, o miolo fica ligeiramente húmido.
Depois de frio os sabores intensificam-se. Como optei por fazer em tabuleiro cortei-o em quadradinhos na altura de o servir.



 
 
 
 
 
Obrigada pela excelente companhia, agradeço imenso os vossos (sempre) carinhosos comentários, não os posso retribuir por falta de tempo, mas aqui fica mais uma vez, um forte abraço para todos. Muito obrigada!
 
Bom fim-de-semana.
 
 
 
 
 

 

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22 comentários

  1. O Barriguinhasoutubro 04, 2013 9:51 da manhã

    Tu começas logo de manhã a desencaminhar e é tão bom ser desencaminhada por ti!!! Beijokas minha querida e tem um dia feliz :)
    Lúcia

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  2. Paula Moitaoutubro 04, 2013 10:26 da manhã

    Hum..este já fixou anotado para experimentar brevemente ou para servir de inspiração!
    Beijinhos e bom fim de semana

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  3. Célio Cruz | Sweet Gulaoutubro 04, 2013 10:28 da manhã

    Bom dia Dulce! Que bolinho tão apetitoso. Uma boa maneira de começar o dia e dar as boas vindas ao fim de semana. Imagino o intenso sabor a chocolate que perfuma essa cozinha. ;)
    Beijinho e bom fim de semana.

    Célio

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  4. Luisa Alexandraoutubro 04, 2013 11:36 da manhã

    Ficou mesmo bonito esse bolo :)

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  5. Marisa Valadasoutubro 04, 2013 11:43 da manhã

    Que bom aspecto, e que bem me iria saber uma fatia!

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  6. Liliana (Addicted)outubro 04, 2013 11:56 da manhã

    Estou-me a babar! Que delicia de bolo :)
    beijinhos :)

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  7. São Ribeirooutubro 04, 2013 12:12 da tarde

    Não resisto a um bolo de chocolate.
    Esse ficou divino...
    bjs

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  8. As receitas lá de casaoutubro 04, 2013 12:19 da tarde

    Isto é o verdadeiro pecado da gula!!!!!!!!!!

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  9. Mª João - Ponto de Rebuçado Receitasoutubro 04, 2013 12:33 da tarde

    Ficou lindo, com uma textura mesmo com eu gosto!
    Beijinhos

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  10. Diogo Marquesoutubro 04, 2013 2:02 da tarde

    Eu também sou guloso e não resisto a um bolo desses de chocolate! Ficou com excelente aspecto :)

    _____________________
    aculpaedasbolachas.com

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  11. Unknownoutubro 04, 2013 2:49 da tarde

    que maravilha. quero uma fatia Duxa. Bjinhos

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  12. Noutubro 04, 2013 3:01 da tarde

    Que aspecto maravilhoso!
    Beijinhos

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  13. Na Cozinha da Leonoroutubro 04, 2013 4:01 da tarde

    Estrondoso aspecto e excelente sugestão..................... Adoro.....................
    Beijocas
    Leonor
    http://nacozinhadaleonor.blogspot.pt/

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  14. Inês Ginjaoutubro 04, 2013 7:14 da tarde

    Adoro bolinhos! Mais uma gulosa super oficial Duxinha!
    Bolo de chocolate com frutos secos, que bom :)
    Um beijinho.

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  15. Telitaoutubro 04, 2013 7:42 da tarde

    Que tentação, Dulce.

    ______________________
    Ana Teles | blog: Telita na Cozinha



    P.S.: Tenho passatempo a decorrer no blog: giveaway | post 200


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  16. Carolina Macedooutubro 04, 2013 9:05 da tarde

    Que bolo tão bonito, Dulce!

    Beijinhos*

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  17. As receitas do Selminho outubro 04, 2013 11:49 da tarde

    que bom que ficou esse bolinho 5* ;)
    http://asreceitasdoselminho.blogspot.pt/

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  18. Su Delíciaoutubro 05, 2013 2:09 da manhã

    Que bolo lindo!
    Beijinhos,
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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  19. Sílvia Martins outubro 06, 2013 10:27 da manhã

    Que lindo...e aspecto delicioso! Ai o chocolate...ainda por cima com frutos secos...Hummm
    Beijinhos

    http://bocadinhosdeacucar.blogspot.pt/

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  20. Giselaoutubro 06, 2013 9:04 da tarde

    Bem, se não estivesse de dieta ia já para a cozinha. Que coisa deliciosa Duxa. Adorei o bolo e o tabuleiro
    Um beijinho e boa semana

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  21. Anjo-de-Meloutubro 06, 2013 10:38 da tarde

    ADOREI: uma bela sugestão para um lanche num destes fds :) Bjinhos.

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  22. Jotaoutubro 20, 2013 5:29 da tarde

    O melhor mesmo era provar, mas não tendo oportunidade só lhe posso imaginar o delicioso sabor.
    A textura promete. ;)

    Jota
    http://searchncook.blogspot.pt/

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