Bolos de Arroz

35 comentarios







Já andava a namorar a ideia de fazer estes bolinhos há imenso tempo...
Foi desta que os fiz. Gosto deles assim mais pequenos e açucarados.
E não podiam ser mais adequados para o dia de ontem, estava mesmo a apetecer um bolo açucarado!





                                                                       Bolos de Arroz


Ingredientes:

150g de açucar
100g de margarina amolecida
3 ovos
3 colheres de sopa de leite à temperatura ambiente
100 g de farinha de trigo
100 g de farinha de arroz
1 colher de sobremesa de fermento para bolos
raspa fina da casa de 1 laranja
+ açucar  q.b. para a superfície

papel vegetal cortado em tiras de 15 cm por 6 cm
aros para bolos de arroz

Notas: Se não tiverem os aros próprios para estes bolos, podem utilizar apenas as tiras de papel vegetal, devem então agrafá-las para que não abram e suportem a massa dentro de si.



Método:

Bata a margarina com o açucar, unte os ovos, a raspa da laranja, o leite, até obter uma mistura homogénia.
Peneire as farinhas com o fermento e adicione aos poucos à mistura anterior batendo sempre para que fique bem misturado.

Pré-aqueça o forno nos 180ºC.

Prepare os moldes de papel vegetal, coloque-os dentro dos aro de metal ( formas para bolos de arroz), forre o tabuleiro de forno também com papel vegetal, ou poderá apenas untá-lo com margarina e polvilhá-lo com um pouco de farinha.

Verta a massa para dentro de cada forma ( já com o papel vegetal), e finalize com um pouco de açucar, não o espalhando, deve ficar em montinhos.

Leve ao forno cerca de 30 minutos, convém vigiar , varia de forno para forno.



Notas: Rendem 8 a 9 unidades.
Não precisam de encher as formas do papel vegetal até cima.










 
 
 
 

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35 comentários

  1. Anónimomaio 30, 2013 9:31 da manhã

    Olá Duxa,

    Antes de mais agradeço as fantásticas receitas que coloca todas as semanas! Inspiro-me muitas vezes nelas :)
    Uma vez que não tenho aros, coloco a seguinte questão. Utilizando só o papel vegetal, basta fazer uma aro com o mesmo, ou seja, só a lateral? A massa não sai por baixo?

    Obrigada :)
    Ana

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    Respostas
    1. Dulce Caldeiramaio 30, 2013 9:47 da manhã

      Bom dia Ana, obrigada! ;)
      Quanto à sua questão, os aros próprios para estes bolos não têm fundo (base). Portanto o que aconselho é fazer as tiras de papel vegetal um pouco mais compridas para que fiquem sobrepostas o
      suficiente. Não testei apenas com estes aros (de papel), porém garantiram-me que resultam muito bem.
      Se experimentar diga como correu,
      Um beijinho.

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  2. Liliana (Addicted)maio 30, 2013 10:02 da manhã

    Esses bolos de arroz estão uma tentação!
    É um bolo de que gosto tanto e ainda não me aventurei a fazer :)
    Beijinhos e um bom dia :)

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  3. Veramaio 30, 2013 10:19 da manhã

    Ficaram tão perfeitos os bolos de arroz.
    :)

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  4. Fátima Fonsecamaio 30, 2013 10:23 da manhã

    Que delícia de bolinhos!
    Agora comia um com um cafézito.
    Bjs

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  5. Luisa Alexandramaio 30, 2013 11:01 da manhã

    Adoro bolos de arroz, que lindos ficaram os teus!

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  6. Júmaio 30, 2013 11:24 da manhã

    uauuuu nem sei o que dizer... está absurdamente fantástico.

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  7. Aim'Artmaio 30, 2013 11:24 da manhã

    Ficaram com ótimo aspeto os teus bolinhos de arroz... e docinhos. Beijinhos,

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  8. O Cantinho da Sophiamaio 30, 2013 11:31 da manhã

    Lindos os teus bolos de arroz. Devem ter ficado deliciosos.
    beijinho

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  9. RATOLINHAmaio 30, 2013 11:42 da manhã

    Que belos bolos de arroz Duxa... Bem ao meu gosto. Olha para eles a sorrirem para mim :)
    2 para mim se faz favor :)
    bjinhos

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  10. Marisa Valadasmaio 30, 2013 1:10 da tarde

    Que mimo!

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  11. São Ribeiromaio 30, 2013 1:15 da tarde

    A minha tem desses aros que eram quando ela fazia queijos frescos para vender ,esqueço-me sempre de lhe pedir.
    Adoro bolos de arroz e esses ficaram tão lindos e tem interior delicioso,
    bjs

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  12. Salpicos Docesmaio 30, 2013 1:39 da tarde

    Hummm que maravilha Duxa ! Adoro bolinhos de arroz , vou experimentar ;)
    Beijinhos doces :)

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  13. Mª João - Ponto de Rebuçado Receitasmaio 30, 2013 1:45 da tarde

    Que maravilha, Duxa... Ficaram perfeitos!
    Vou levar a receita comigo.
    Beijinhos

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  14. Unknownmaio 30, 2013 1:45 da tarde

    Que bolinhos mais gostosos,

    e embrulhadinhos assim estão tão mimosos,

    Lindos,lindos!

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  15. Izamaio 30, 2013 1:56 da tarde

    Estes bolinhos estão com um aspecto lindo! Assim individuais nunca fiz, porque dão mais trabalho, então faço o bolo de arroz numa forma grande de chaminé que tambem fica bom, mas confesso que assim ficam muito mais bonitos! :)
    Beijinhos

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  16. frango do campomaio 30, 2013 2:10 da tarde

    eis um bolo que ando para experimentar há algum tempo! e vai sempre passando!
    vou já guardar a receita :) um beijinho***

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  17. Rita ☁maio 30, 2013 2:17 da tarde

    Acho que vou ter de experimentar fazer :)

    Ficaram lindos!

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  18. Cozinha em sarilhosmaio 30, 2013 2:34 da tarde

    Os caseiros ficam com um sabor sem igual! Superam em muito os de compra :)

    Ficaram bem bonitos! :)

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  19. Telitamaio 30, 2013 2:35 da tarde

    ADORO bolo de arroz!

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  20. Joanamaio 30, 2013 2:41 da tarde

    Duxa minha querida,
    bolos de arroz são tão bons, simples e maravilhosos :)
    Sabem bem a qualquer altura :)
    Os teus ficaram simplesmente perfeitos!
    Vou experimentá-los um dia destes :)
    Beijinhos

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  21. O Barriguinhasmaio 30, 2013 2:49 da tarde

    Dulce, ficaram lindos! Aliás, como tudo o que tu fazes :) Eu tenho lá os aros e já há muito tempo que não faço. São mesmo uma delícia. Bjs

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  22. Ana Rita Marreirosmaio 30, 2013 4:01 da tarde

    Estes são também bolos da minha infância (juntamente com os queques)..Adorava aquela capinha de açúcar por cima!!!Estão lindos Duxa, mas como sempre tudo o que nos trazes é de um excelente qualidade e perfeição!

    Bjoka
    Rita

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  23. Xana Bértolomaio 30, 2013 4:09 da tarde

    Que bonitinhos!!! Gosto mesmo mto de bolos de arroz!!
    um beijinho kida

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  24. Joana (Palavras que enchem a barriga)maio 30, 2013 4:45 da tarde

    Que delícia de receita Duxa :D O meu namorado adora bolos de arroz, vou guardar a receita para fazer para ele :D

    Beijinhos e tem um bom resto de dia :D

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  25. A Paixão da Isamaio 30, 2013 6:28 da tarde

    humm adoro adoro eles estao mt bonitos bjs

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  26. Inês Ginjamaio 30, 2013 8:09 da tarde

    Ficaram tão lindos Duxa, mesmo perfeitinhos!
    E a vontade de ter aqui um, e comer, sim muita!
    Um beijinho.

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  27. vanessamaio 30, 2013 10:16 da tarde

    Ficaram perfeitos! durante muito tempo foi o meu bolo preferido, vou guardar a receita :)

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  28. Anabela Salemamaio 30, 2013 11:19 da tarde

    Olá Duxa !
    Ficaram maravilhosos !
    Dá vontade de entrar ecran dentro !
    Beijokas

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  29. Unknownmaio 30, 2013 11:43 da tarde

    Eu gosto muito de bolos de arroz, no fim de semana passado comprei uns aros para para fazer bolos de arroz.

    Beijinhos
    Carla Sofia
    http://amadeirensecarlasofia.blogspot.pt

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  30. Tertúlia da Susymaio 31, 2013 2:49 da tarde

    Ficaram lindos!
    Bom fim de semana
    Kiss, Susana
    Nota: Ver o passatempo a decorrer no meu blog:
    http://tertuliadasusy.blogspot.pt/2013/05/2-edicao-do-projeto-escolha-do.html

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  31. Jotajunho 02, 2013 4:46 da tarde

    Tão perfeitinhos que ficaram!
    Bolos de arroz são aqueles que toda a gente conhece e gosta, lembram muito a infância. :)
    Deliciosos.

    Jota
    http://searchncook.blogspot.pt/

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  32. Anjo-de-Meljunho 03, 2013 1:57 da manhã

    Já fiz :) Um bolinho destes cai sempre bem, ainda pra mais se for caseirinho :) Bjinhos!

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  33. Unknownsetembro 12, 2016 7:37 da tarde

    Boa Tarde será q dá para fazer nas formas de panetone.

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    1. Dulce Caldeirasetembro 13, 2016 9:29 da manhã

      Olá, bom dia! ;)
      Penso que sim, deverá untar muito bem as formas.
      Beijinho.

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