Salada de Arroz com Camarão

26 de maio de 2013 28 comentarios







Nestes dias de sol gostamos da companhia de saladas. Refeições simples que puxam pela nossa imaginação, pois não me lembro de fazer duas saladas rigorosamente iguais, há sempre qualquer coisa a acrescentar dependendo do que temos à mão.
Com estes dias mais longos e ensolarados já suspiro pelas férias, os pratos já se vestem de cores alegres e vivas, cores que pintam a nossa vida.








                                                                       Salada de Arroz com Camarão




Ingredientes:
(servem 4 pessoas)

250g de arroz cozido (agulha)
1 lata de milho
1 embalagem de Camarão Vannamei Extra 24/40 Pescanova ( 800 g )
1 lata de milho doce
pimento vermelho grelhado quantidade a gosto
6 colheres de sopa de maionese de alho
2 dentes de alho
coentros frescos
raspa fina da casca de 1 limão
sal q.b
pimenta q.b.



Produto Pescanova utilizado nesta receita








Método:

Coza o arroz com água temperada de sal. Retire e deixe escorrer. Reserve.

Coza o camarão com água temperada de sal, deixe arrefecer colocando umas pedras de gelo por cima. Descasque, reservando alguns para a decoração. Reserve.

Prepare a maionese de alho, verta para dentro de um copo misturador 2 dentes de alho descascados, a maionese e triture até que fique homogénio. Reserve.

Verta para dentro de uma saladeira, o arroz, o milho escorrido, o camarão, o pimento em tiras ou cubos, junte a maionese de alho, adicione a raspa do limão. Envolva tudo com dois garfos e sirva decorado com camarão e folhas de coentros.

Sugestão: Sirva dentro de loiças individuais.




 
 
 
 
 
 
 
 

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28 comentários

  1. Que bom aspecto :D Mesmo não gostando de maionese já comia esta saladinha :D

    Beijinhos e tem um óptimo Domingo! :D

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  2. Esta saladinha é cá das minhas!!! Adoro os ingredientes e a combinação!!!
    Também já suspiro por férias e por o termino deste ano lectivo que tem sido estafante ...
    Bjoka
    Rita

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  3. Um salada bem ao meu gosto,com tudo o que gosto.
    Fica uma refeição perfeita.
    Bom domingo
    bjs

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  4. Muy vistosa, eso desde luego!
    Lo de rica se le supone..., desde luego me encantan los ingredientes!
    La pruebo y te cuento!
    Besotes, feliz domingo y buena semana!

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  5. Oi Duxa, concordo, amiga, nunca fazemos igual, sempre se muda alguma coisa, eu adoro saladas, e quando penso em repetir alguma, já faço um pouco diferente, falta algo, e então substituo por outro, rsrs, mas, essa sua de hoje nuca fiz e vou copiar agora. BJS E UM BOM DOMINGO!!

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  6. Alegre fico eu por partilhares receitas tão diversificadas, deliciosas e sempre fantasticamente bem fotografadas. :)

    E este arroz cheio de cor e sabor anima qualquer refeição,. :)

    Jota
    http://searchncook.blogspot.pt/

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  7. Hola DUXA que ensalada mas apetitosa Hoy con el calor es el dia ideal para tomarla ,preciosas las fotos ,besos


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  8. Ola minha amiga,ate que enfim tenho um tempinho para deixar um comentario no teu blog que esta sempre cheio de receitas maravilhosas,estou sem tempo para nada ate nem mesmo para o meu blog,penso que desta semana em diante terei mais algum tempinho, vamos a ver,,,,, adorei ver todos os teus posts,lindos e maravilhosos!

    um beijinho com saudades!
    Cindy

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  9. Que saladinha apetitosa, Duxa!
    Beijinhos, resto de bom Domingo!

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  10. Belo arroz, Duxa.
    Adorei a sugestão e ficou com um aspeto muito sedutor :)
    Bjs

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  11. Que ar tão apetitoso! Que bonitas cores!
    Beijinho

    Sílvia Martins
    http://bocadinhosdeacucar.blogspot.pt

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  12. Deve ser ótimo nestes dias mais quentes!
    Bjs
    Maria

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  13. Muito obrigada a todos!
    Um grande abraço ;)

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  14. Que cores lindas, e um excelente aspecto :)

    Beijos

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  15. Que bela sugestão! Uma salada cheia de cor e com ingredientes que eu adoro...Para mim ficou perfeita!
    Beijinhos e boa semana

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  16. Sim, as saladas dão-nos a oportunidade de diversificar e há sempre algo de novo. Esta ficou com ótimo aspeto e colorida que só ela :)

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  17. Ficou uma excelente salada de arroz, apetece mesmo nestes dias quentes! :)*

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  18. Que aspeto fabuloso, adorei as cores deste pratinho.
    Boa semana,
    Kiss, Susana
    Nota: Ver o passatempo a decorrer no meu blog:
    http://tertuliadasusy.blogspot.pt/2013/05/2-edicao-do-projeto-escolha-do.html

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  19. uma super salada ela esta mt bonita gostei mt dos teus ingre bjs

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  20. Que aspecto fantástico,...óptima sugestão!
    Não deixes de participar neste passatempo: http://strawberrycandymoreira.blogspot.pt/2013/05/passatempo-do-4-aniversario-do-o-meu.html
    Beijinhos,

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  21. Amiga Duxa.
    Que beleza de salada. Como essa eu comeria todos os dias salada e não enjoava.
    Linda apresentação e um belo visual.
    Beijinhos

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  22. Muito obrigada, um beijo para todas!

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  23. Querida Duxa gostei desta sugestão...
    Simples e muito colorida...
    Bem ao meu gosto :)
    Obrigado por partilhares...
    Beijinhos e boa semana...

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  24. Buenas noches Duxa, menudo arroz amiga mía, esta fantástico, muy bien emplatado con una preciosa fotografía, es imposible ver este plato y apartar la vista de la pantalla, me parece una delicia. Estupenda receta.

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    Respostas
    1. Gracias amigo Chao, é um gosto receber a tua visita!
      Abraço!

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  25. Nunca experimentei saladas com arroz! Esta parece-me uma óptima primeira vez!

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