Queijadinhas de Pudim Mandarim

Ingredientes:

• 50ml de oleo
• 3 ovos
• 300g de açucar
• 100g de farinha
• 1 pacotinho de pudim El Mandarim
• 500ml de leite

Preparação:

Bater o açucar com o oleo, adicionar os ovos um a um batendo sempre,
de seguida juntar a farinha misturada com o pudim, e por ultimo adicionar o leite.
Untam-se as forminhas com oleo polvilhadas com farinha, deita-se o preparado sobre elas. Pré-aqueça o forno a 200º C, depois na altura de colocar as formas baixar para 180º, recomenda-se cozedura lenta, aproximadamente 40 minutos.


Fonte: COZINHAR COM OS ANJOS